-
-
39
-
15
-
33
-
88
-
329
-
130
-
2
-
110
-
11
-
14大佬有知道的吗,之前买了个盲盒,有个沱茶,喝着,怎么还有点上瘾想喝呢
-
89
-
37
-
270
-
70
-
312的金丝有苦底不好喝!11的砖不知道好不好!
-
41
-
1621年的销法,三月前拆的,用纸罐醒完就一直在里面放着,以前喝着甜丝丝的,这隔了三个月喝就一点味道也没,想问一下是因为天气原因还是醒茶过度啊…
-
5标的是生态绿茶 看着不绿,类似龙珠的那种,很像普洱生茶,也没绿茶的明显香气。 泡起来不难喝,有回甘,还有留存。。。。 仔细品品,感觉象是普洱茶。。。。。还是接近龙珠的。
-
37
-
118
-
72
-
108
-
184
-
28水一贴,说说你最不喜欢的下关茶
-
160陈茶侧畔千番过, 病树前头又逢春 幻影横斜水深浅, 烟香浮动月黄昏。
-
10
-
3
-
42
-
26
-
63
-
60
-
39
-
78
-
22如题,是代表树龄低?新工艺?雨水茶?还是储存不当? 我泡的下关中国沱,大益巴黎(357),下关蓝印,下关归臻龙珠,八角亭易武老树均有较大一部分叶底一揉就烂。而今大福起福砖,今大福虎饼,今大福兔饼,下关红印沱,下关8803(06年),下关好市,下关珍藏小白菜,下关东方之珠,番顺老山,以及一些蹭的所谓山头茶就不会有这种情况,甚至很多还拉丝。 请问各位前辈,何解?感谢!
-
15
-
22
-
14
-
132
-
169
-
96
-
68
-
41茶的杀青的青,起码包含三个必要部分。 第一,顺式青叶醇醛 第二,茶多酚的黄酮类,糖苷类物质 第三,大比例脂类儿茶素 这些,才是青 此外,焦糖化反应,美拉德反应,湿热反应,都是正相关形成滋味的部分,但不是“青” 青也不是叶绿素,叶绿素不溶于水 虽然在叶绿素酶的作用下,会形成部分可溶性叶绿素酸,呈绿色。 叶绿素酶的活跃温度是60-100度,不要以为所有的酶都是低温酶,比如多酚氧化酶,书读一半就是错,这话也送给我自己。 大
-
71
-
28
-
45
-
38