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澳澜ourlano吧
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OURLANO 澳澜为大家带来裱花袋的几种常见的用法
shunweb0506
2020-05
1直接用 直接把烘焙材料装到OURLANO 澳澜的裱花袋中。 如果是挤手指饼干,小圆饼,只要在尖端剪开直径为1CM的口子即可。 如果挤很细的条,装饰用时,可以剪开更小的口。 OURLANO 澳澜 2直接安装裱花嘴 1如果用来裱花,直接用裱花袋就不够了,需要用到各种形状OURLANO 澳澜的裱花嘴了。 先把裱花袋尖端剪掉。开口直径与裱花嘴中部直径相同。 2把裱花嘴放入裱花袋中。从剪开的口处向外拉出,用力拉紧。 3把裱花嘴折过来,用橡皮筋固定。以免装面糊
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烘焙工具的选择大盘点丨OURLANO 澳澜
shunweb0506
2020-05
要完成好的烘焙,选择合适的工具是必须的过程。烘焙工具总体来说分为3类:揉面工具,发酵工具,烘烤工具,下面简单的进行一些说明。 OURLANO 澳澜 1、揉面工具 为了揉好面团,需要准备厨房秤(2公斤左右限重,可归零),揉面盆(阔口窄底),搅拌棒。称量时,直接将揉面盆放置在秤上即可,揉面前段的混合,可以使用搅拌棒,逐步成团后再用手揉。 这一套置备完善约需50元左右。 2、发酵工具 硅胶铲,发酵篮(配有粗布的藤编篮,没有的话使用装得
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正确使用裱花袋,你的裱花蛋糕就成功一半了丨OURLANO 澳澜
shunweb0506
2020-05
一、准备好OURLANO 澳澜的裱花袋 1、先将裱花袋剪出一个小口 2、将裱花嘴放进去 OURLANO 澳澜 先确认一下裱花袋的内侧有没有弄脏,然后打开裱花袋的袋口,将裱花嘴往前端部分抛,让它套入裱花袋,用手指一边捏一边将裱花嘴往前推,如果开口太小,可以适当再剪一点然后用力将裱花嘴从裱花袋剪过的顶端挤出并卡住。 3、从OURLANO 澳澜裱花嘴上方拧一下裱花袋,再将裱花袋塞进裱花嘴里(这样装奶油或面糊等就不会从开口渗漏出去了)。 二、装入奶油
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裱花蛋糕的成功之路-正确使用裱花袋丨OURLANO 澳澜
shunweb0506
2020-05
要把糖霜或馅料装进裱花袋中,我们先要把已经装好的OURLANO 澳澜裱花嘴的裱花袋放到高身窄杯中,以裱花袋尾端开始往前端12厘米,把裱花袋往外翻,套住杯口,然后用刮勺把糖霜塞进裱花袋中。注意份量不要超过袋容量50%,否则等下使用很可能会有多余的糖霜外溢。要收好袋口,把外翻的袋往上打开,然后稍微往底部按压(不要太大力按压而导致前端的糖霜挤出来),这样做的目的是要把里面的空气尽量排出。然后把裱花袋的尾端旋扭,扭到刚和里面
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烘焙工具入门大~啊啊啊啊集合丨OURLANO 澳澜
shunweb0506
2020-05
我以前的消费习惯总倾向于够用就好,结果用了一段时间之后发现功能不够或者效果不好,想要买更好的可是旧的没坏又舍不得丢。长期教育下,现在买东西如果确定需要,就尽量一步到位,自己用的开心长久,钱就花的不冤枉。 OURLANO 澳澜 ❉ 烤箱 ❉ 买烤箱通常考虑的几个功能: 控温形式——主要分为电子控温和机械控温,电子控温的精确程度要好于机械控温。 独立控温——上下是否能分开控温,有些食物考虑上色效果等需要用到。 热风循环—
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阳江市江城区小厨匠工贸有限公司丨蛋糕模具你知道多少?
shunweb0506
2020-04
随着越来越多的烘焙教室、烘焙达人的出现,家庭烘焙俨然已成为一种时尚。很多初接触的人在烘焙过程中往往只注重原料,而忽视了模具的选择,就可能导致最终的成品不甚理想。模具作为烘焙的重要工具,对其的选购是一门较大的学问,小编在这里就给初入门的焙友们分享一下关于模具选择的一些注意点。 【固底模具和活底模具】 不论什么材质的蛋糕模具,都有固底模具和活底模具之分。 活底模具的底部是可以自由装卸的底片,在
shunweb0506
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阳江市江城区小厨匠工贸有限公司丨深度分析三种蛋糕模具的优劣
shunweb0506
2020-04
首先是我们先来看看阳江市江城区小厨匠工贸有限公司的阳极模具、硬膜模具以及不沾涂层模具的优缺点以及养护的注意事项吧 1、阳极模具 首先说说我们最常用的阳极模具,它的应用范围是最广泛的,其实它的本质就是在铝合金表面形成一种透明的电镀膜,起到抗腐蚀氧化的作用。 优点 耐腐蚀、抗氧化性较好,由于表面相对粗糙,所以非常适合蛋糕的攀附爬高,是家庭烘焙最常用的蛋糕模具,价格便宜。 缺点 因为工艺的限
shunweb0506
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阳江市江城区小厨匠工贸有限公司—蛋糕模具如何选?
shunweb0506
2020-04
做烘焙,最重要的就是开心!烤出完美不裂的蛋糕这种事是不能强求的~蛋糕消泡长不高、出炉后回缩塌陷,发生这种事,大家都不想的啦…… 不过呢,烤蛋糕之前,最重要的当然是选择模具咯!不要说没有提醒你哦~今天就给大家详细的分析下各种蛋糕模具之间的利弊。肚子饿不饿?要不要煮碗面先? 好啦,言归正传! ——蛋糕模具的种类—— 蛋糕模具的种类按照制造工艺,大体可分为阳极、硬膜和不粘涂层三大类。按照外型设计又可分
shunweb0506
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阳江市江城区小厨匠工贸有限公司丨全方面各类模具综合分析
shunweb0506
2020-04
对于烘焙爱好者来说,模具非常的重要,不同的模具对于烘焙的成品影响巨大!从菜鸟到大神的晋升过程,你会发现自己对模具的选择不在仅仅满足于对颜值的高要求,实用、易清洗、安全、易脱模等等,全将是挑选模具时不可缺少的标准。小小的模具讲究多,今天就来和大家聊一聊模具的那些事! 玻璃模具 耐热导热性能: ☆☆☆ 脱模率:☆☆☆☆☆ 易清洗:☆☆☆☆☆ 外型美观度:☆☆☆ 价格美好度:☆☆☆ 便
shunweb0506
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嗨,欢迎来到本吧,您可以在此畅所欲言!
贴吧楼委会
2020-04
亲爱的各位吧友:欢迎来到澳澜ourlano
贴吧楼委会
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