烘焙店吧
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    经营一家烘焙店,不只要做得好吃,除了在产品研发上下功夫,还要注重店面装修、店员培训 服务质量、营销推广等等各种方面。现在烘焙店遍地开花,个人经营的店铺怎样与连锁店 加盟店等品牌店竞争呢?
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    今天,麦麦熊烘焙小编讲解烘焙店的开店步骤。 蛋糕行业市场调查和分析 开烘焙店的第一步工作就是市场调查和分析,只有了解烘焙烘焙市场,才能清楚地知道当下的烘焙行情是如何,在得到调查结果的时候还需要分析情况,比如说什么产品好卖,什么产品不好卖,还有就是那些店因为什么原因而导致烘焙店倒闭等等的情况都需要做一个详细分析。 烘焙店的运营定位 在得到自己想要的数据之后,应该马上对自己的烘焙店进行一个市场定位,自己需
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    新零售场景下,做私域、做社群是很有必要的。为什么? 1、平台流量只属于平台 你在某团、某么等平台投放广告、购买流量推广,到最后客户购买也只会选择平台,而平台会干什么?抽佣,不管新老客户,只要在平台上有购买行为,就有抽佣; 2、流量费高,转化率低,忠诚度更低 你在打广告,我也在打,谁的广告多谁可以赢得流量。谁的排名靠前,谁能吸引客户,很少有客户愿意翻十几页去找你,搜索展示拼的就是黄金展位。 当打广告的人多时
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    每天都是现做的面包,但是柜子里面老有很多小蚊蚊,怎么有效去除呢
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    因有事低价转让,请诚心找店的朋友留言!
    义信利徐 11-14
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    今天,麦麦熊烘焙店店主讲解开烘焙店的四大要点。 知识储备才是第一步 对于开麦麦熊烘焙店来说,关注烘焙行业以及烘焙资讯是有所必要的,因为这样烘焙店就可以根据市场行情进行铺货销售,以便吸引大量美食爱好者走进烘焙店。开麦麦熊烘焙店之前还要时时关注行业动态、掌握好国内烘焙产业的发展趋势潮流。开烘焙店销售烘焙产品绝对不能主观的根据自己的爱好来决定,而是要把消费者放在第一位。用顾客的眼光卖商品,这样才会获利。 时
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    最近在筹备开一个蛋糕店,是开在一个商业公寓里面的,营业执照办下来了,但是食品经营许可证的办理过程就比较曲折,食药监局的人过来现场看了,说要再安装两个清洗水池什么的(已经有一个水池了),但是我平时只是送货,又没有设立堂食,用不了那么多个水池啊。除了这个,还要求再设置一个独立的裱花专间,里面要有各种消毒灯什么的。不知道其他地方是不是也有那么多要求,求有经验的小伙伴指教一下
    ddgxcx0 8-14
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    目前考虑在大学附近开家烘焙店,但自己又不会做,现在网上很多说是加盟,靠谱吗?还有就是相关的烘焙设备有没有认识的介绍下,非常感谢大家的帮助和指导!!!
    ddgxcx0 8-11
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    开烘焙店用微信小程序更省心,逗逗谷微信小程序开发 多种营销插件,构建以消费者为中心的互动体验转化利器。 不再担心客流量,岳岳17305122658
    ddgxcx0 8-11
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    如题,
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    今天,麦麦熊烘焙店讲解烘焙店有哪些经营方法。 要有舒适的环境 看看那些优秀的烘焙店,基本上装修的都很有格调,让店内满含烘焙氛围,让消费者感受到舒适的环境。而现在的年轻人逛店不光是购买烘焙蛋糕,能在店里吃块甜点,有烘焙技术可以讨论,购物之后身心俱爽,这些才是关键。 重视服务质量 烘焙店服务质量是非常重要的细节,烘焙消费者到店内除了购买自己喜欢的烘焙茶饮外,切身的体验就是享受来自烘焙店的氛围。烘焙行业作为
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    爸爸糖手工吐司全国加盟热线4001314998欢迎咨询 截止至今,爸爸糖手工吐司全国门店突破300家,品牌入驻大悦城、万象城、龙湖、印象城、荟聚、万达、吾悦、凯德、银泰等知 名商场,全国覆盖92座城市,各式各样的吐司口味深受大众欢迎,产品多样,除了吐司更有各式饮品以及丰富的伴手礼产品
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    今天,麦麦熊烘焙店小编讲解开烘焙店怎么吸引顾客。 学会倾听 有些顾客属于交谈型的顾客,很善谈,这时候,麦麦熊烘焙店店员可以在交流中耐心倾听顾客说些什么,以此来推断顾客的需要。 询问 店员不知道如何去判断顾客的心理时,也可以适当的直接的询问顾客有什么需要。店员可以通过询问顾客一些问题来推断他们内心的想法,不过,问问题的时候要讲究技巧,不然收效不大。 观察 麦麦熊烘焙店店员可以通过观察顾客的表情或者是动作来判
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    今天,麦麦熊烘焙店小编讲解烘焙店经营是要注意哪些细节。 烘焙店主的态度 顾客是麦麦熊烘焙店赖以生存的衣食父母,要对每一位顾客怀有感恩之心。学会赞美顾客,通过了解的顾客信息,赞美顾客的衣着、学校等;为顾客提供更优质的全面的服务。 烘焙店的灯光 生物都有趋光习性,人也不例外,烘焙店明亮地灯光,既能够吸引顾客进店,又能营造烂漫四溢的气氛,表现蛋糕烘焙甜点的质感。麦麦熊烘焙店的灯光要与店外的光线相呼应,晚上灯
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    今天,麦麦熊烘焙店店长讲解开烘焙店有哪些经营技巧。 经营烘焙店,要脱颖而出。 烘焙店市场想要脱颖而出,当然需要有特点,特色。而烘焙店所展示的蛋糕,甜点,茶饮等等对于消费者心理是一个很好的影响。麦麦熊烘焙店员工一个温暖的笑容,一句贴心的问候,让每一位消费者在烘焙店这种轻柔舒缓,香甜的优美环境中,享受烘焙店美食带来的愉悦。 经营烘焙店,打好价格战。 可以打价格战之路,可以给顾客赠物或返券,也可以抽奖的方式
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    今天,麦麦熊烘焙店店长讲解经营烘焙店有哪些技巧。 利用优秀的产品来开拓生意。 利用免费模式为店面吸引足够多的人气是一个不错的经营方式。对于烘焙甜点爱好者而言,会经常关注一些点心,经常推陈出新,做出消费者喜爱的网红款或者招牌款,往往可以留住一批忠实的顾客,好的产品会说话,这种形式的宣传既可以积攒人气,又可以开拓店面的生意。 做好线上宣传活动。 对于烘焙店这种形式的店面,主要是以烘焙蛋糕,甜点,茶饮,花艺
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    今天,麦麦熊烘焙店店主讲解怎么经营一家烘焙店。 做好调查,正确选址 烘焙店应该开在商业住宅区以及高档写字楼附近,因为在高档写字楼以及商业住宅区的消费人群比较适合烘焙店,这样有利于烘焙店的生意。 多多宣传店面和产品 要经常对烘焙店进行宣传,比如说发传单,这样才能够扩大烘焙店的影响,让大家了解烘焙店,从而光顾烘焙店。 营造温馨的氛围 烘焙店要打造出一种温馨的氛围,让顾客们喜欢我们烘焙店的这种氛围,从而愿意和朋
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    今天,麦麦熊讲解经营麦麦熊烘焙店有哪些注意事项。 麦麦熊烘焙店生意的受欢迎程度不仅受选址和烘焙味道的影响,还跟店面的装修、店内的卫生、服务的态度等都有关系。因此麦麦熊烘焙店的装修不必过于华丽,光线要柔和;注重店内的卫生,保持明亮整洁;而且要持有良好的服务态度。这样不仅能够吸引更多的顾客,也能提高顾客的忠诚度。 注意店面的选址: 1、繁华的商业街。现在的麦麦熊烘焙店不仅局限于卖蛋糕,还会附带一些甜品、面
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    今天,麦麦熊讲解烘焙店有哪些选址技巧。 合理的租金 烘焙店店铺的租金是选址的一大因素。店铺租金的支出是一个大项,对于租金的把控需要有合理的计划。一般来讲,租金不能超过营业额的百分之二十为佳,当然我们烘焙店选址租金也不是店铺确定的首要因素,能有充足的客源保证店铺利益的才是重要的。 对消费者市场的调研 在烘焙店选址有了方向之后我们需要做的就是市场调查工作了。烘焙店的开设对周边环境要充分地了解,周边人口密集
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    烘焙市场从一二线城市,正在以惊人的速度渗透到三、四线城市。消费群体不断扩大,消费者观念进一步转变,对烘焙食品认知度提高,促使烘焙食品消费加速升级,使得整个行业利润和收入快速增长。创业开家麦麦熊主题烘焙店是个高级的选择。今天,麦麦熊讲解开烘焙店怎么选址。 住宅区 如果选择在住宅区一定要了解店铺周围的情况,不要根本就没有什么入住率的地方去开,这样很容易导致开店失败的。 商业区 这类地方可以说是房租高,收益
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    今天,麦麦熊讲解怎么样开一家亲子烘焙店。 首先,亲子教育和亲子活动是儿童早期教育和培养的重点课题。 在孩子小的时候进行亲子互动教育是非常必要的,而且十分讲究技巧。科学有效的亲子活动既能够提高孩子的知识和动手能力又能促进家长与孩子之间的感情交流。 其次,烘焙技术非常重要。 亲子烘焙店的特点,不仅仅是要味道好,还要懂得指导顾客自己做烘焙,这对店长的技术,应变和谈吐能力都有比较高的要求。如果是门外汉,不懂得
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    麦麦熊是鲜花主题烘焙连锁品牌,致力于营养烘焙品的售卖和儿童及成人体验烘焙于一体的新派烘焙店。今天,麦麦熊主题烘焙店小编讲解开亲子烘焙店要注意哪些细节。 正确定位客户群 亲子烘焙店的经营者应该常常自问,目标群体是哪些,再好的亲子烘焙设备,也不可能满足所有的孩子喜好,每个孩子龄段不同所喜欢的东西也有所不一样,这一点也是经营者应该思考的。所谓定位就是要明白,是做哪个年龄段群体的生意,要为哪个年龄段的孩子做
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    今天,麦麦熊主题烘焙小编讲解亲子烘焙店赚钱要点。 正确定位市场   影响着一个亲子的烘焙店的经营成功和失败的因素有很多,做好市场定位就是其中之一。市场定位需要从烘焙店所处的地理位置、消费群体、经营环境出发,在进行市场调查分析的时候,要根据市场、消费者的需求和竞争对手等多方面的优势、特色来综合考察,做出符合自己产品的定位,做到将产品、服务的定位能够与消费者的要求相吻合。同时也要注意不要过于单一,在选择
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    开鲜花烘焙店重要的是成品色泽好看,口感好吃。麦麦熊主题烘焙店是一家把芬芳、甜蜜、仪式感和出众气质所有美好都融聚在一起的店面,集烘焙、花艺、饮品、轻餐饮为一体的综合体验店面,一经面世,就收到创业者们的追捧。今天,麦麦熊烘焙小编讲解鲜花烘焙店怎样经营有特色。 特色一,迎合消费者创新产品 迎合消费者,把握消费者的喜好动向是众多烘培店应该尝试的内容,如可推出一些特色烘焙,甜点,或加以自身的创意,创新做符合消
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    今天,麦麦熊烘焙讲解烘焙店的促销策略怎么制定。 促销内容(产品或服务)的设定是相当费时和伤脑筋的事。应该根据促销时间,对象来设定促销的内容,比如根据特定的节假日推出相关主题的蛋糕和甜点等。 促销活动的行程安排都要事先设定,包括活动所涉及的方方面面的人和事。整个活动的准备工作与实施过程,要按日程表来操作,适时掌握时间进度,及时调整改进,确保促销活动如期完成准备工作,依时开展。 掌握促销的正确时间。对于促
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    麦麦熊是鲜花主题烘焙连锁品牌,致力于营养烘焙品的售卖和儿童及成人体验烘焙于一体的新派烘焙店。这个项目是鲜花+蛋糕的完美融合,两个市场需求量大的产品必将产生1+1>2的化学反应。今天,小编讲解怎样提高麦麦熊烘焙店的销售量。 首先,要注重顾客的宣传 顾客的好评宣传胜过所有,如果产品不给力,说得再好下次顾客还是不买你的账。归根结底还是产品的质量,严格把好质量关,保持一贯的水准,才能令烘焙店有坚强的后盾。 其次,店
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    据统计,西点行业近年来正处于快速发展上升期,近2年来国内市场的面包、蛋糕、西点店呈现迅猛发展趋势,市场上出现不同品牌,不同档次的烘焙店,店店生意火爆异常,仅广州地区就有近千家店,年销售额超过八亿元。好的烘焙店需要全方位宣传。今天,麦麦熊烘焙店小编讲解烘焙店开业的宣传活动。 方式1,利用健康食品画宣传 用丰富多彩的画面对健康食品进行图画宣传,引起更多人的目光,可以让更多的人消费。在店内外醒目的位置放宣传
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    今天,麦麦熊讲解烘焙店的顾客群分析。 顾客群体一:过路客一般都是路过的人。 要赢得过路客则全靠你店堂的整洁,门面装潢能否吸引和营业员亲切的笑容来赢取。过路客中又有本地的、外地的,也许还有经常路过的,再加上你的产品好,在这些人中也有部分会成为你的回头客。所以我们要从各方面去尽量做到更好来努力争取。 顾客群体二:回头客是曾经光顾过你的顾客。 他之所以选择你,而不去旁边那家,原因是你在某一方面胜于他人。如你
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    今天,麦麦熊讲解开蛋糕店有哪些创意营销之道。 在商场、超市类场所,人口数量大的地方,可以选择采用牙签试吃的方法,一方面扩大自己的名气,一方面还可以让顾客了解到自己家的产品,进店购买。 除了保证糕点产品的质量、口味外,可以尝试制作一些小蛋糕,包装后附带小店卡片,免费送给顾客。这种无形中就跟顾客之间取得联系,给自己店面产品做了宣传。 蛋糕店的糕点除了味道之外,重要的就是店员态度和关怀。可以在忠诚度较高的顾
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    据统计,西点烘焙行业近年来正处于快速发展上升期,近两年来国内市场的面包、蛋糕、西点店呈现迅猛发展趋势,趁机开家麦麦熊主题烘焙店占领当地市场是创业者的好选择。今天,麦麦熊烘焙店小编讲解开蛋糕店怎样吸引顾客。 温馨的服务 蛋糕店店面的整体风格要和你的灯光效果一致,为顾客营造温馨的购物氛围,现代的蛋糕店是购物、休闲、娱乐于一体的场所。消费人群是以上班族为主的蛋糕店,特别要注意,休闲区域的设置。 选材把握住口
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    今天,麦麦熊烘焙店资深店长讲解经营烘焙店的注意事项。 注意店面的选址: 1、繁华的商业街。现在的烘焙店不仅局限于卖蛋糕,还会附带一些甜品、面包、简餐轻食等。而在繁华的商业中心逛街的人非常多,因此会提高烘焙店的客源。 2、大学城附近。随着学生消费水平的提高,当下很多大学生在过生日的时候都会买烘焙产品,平常也会喜欢吃甜品。因此年轻的学生成为了烘焙店的主要消费群体,而大学城附近正是学生活动的主要区域。 3、住宅
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    今天,麦麦熊烘焙小编讲解开烘焙店的装修注意要点。 材料准备。有了图纸以后,就要计算所需的全部材料,在进行材料准备的时候,要列一个清单出来,可以很好地控制预算,可以很好的比对价格。 水电。在拆掉原来的一些装修结构以后,就可以先进行水电的布置了,这也是非常的关键,水电一旦布置好了就不能去多动了,水电的设置要合理,要美观,这才能反映出烘焙店的精巧与别致。 量尺寸。这是所有工作的前提,只有进行好精确的测量,你
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    烘焙作为一个朝阳产业,目前许多商机还没有被发掘,正是获利的好时机。麦麦熊作为国内优秀多主题烘焙加盟品牌,早在成立之初就对中国烘焙产业做出深入研究。今天,麦麦熊烘焙小编讲解开烘焙店怎样才能经营好。 要注意味道和品种。 烘焙店不同于其他的小吃店,并不能依靠一种产品就可以站住脚跟,由于烘焙店的消费者大多是年轻人和小孩子,所以在品种和口味上一定要多变,根据时尚的潮流推出多种不同的口味点心,让消费者多几种选择
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    今天,麦麦熊烘焙小编讲解创业开烘焙店有什么样的装修流程。 烘焙店的地面及顶部 因烘焙店少不了接触水,所以地面一般采用地砖比较多,当然也有用木地板的,但木地板清理比较难,造价较贵,还是要考虑一下。顶部可以是射灯也可以做成垂吊,示你风格而定。 烘焙店的颜色选择 一个亮丽独特的装修风格是一个烘焙店生意爆棚的重要保证,所以如果你的烘焙店大一些,也可以考虑增加装修方面的投入。颜色要清新,粉色加白色,或者白色加黄
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    今天,麦麦熊烘焙小编讲解开赚钱烘焙店要怎么经营。 想要经营好自己的烘焙店,我们还需要把烘焙店的选址选好,一般在闹市,商场,或者人口很多的地方,只有人多才会有更多的顾客,这样子我们的烘焙店才能越来越好。 想要经营好自己的烘焙店,重要的就是自己的烘焙质量要好,而且符合广大群众的品味需求,大家都懂这个道理,可是做起来就很难了,所以需要大家坚持不懈地完善自己地烘焙产品质量。 想要经营好自己的烘焙店,我们还需要
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    今天,麦麦熊烘焙店店主讲解开烘焙店要怎么样成功经营。 想要经营好自己的烘焙店,首先重要的就是自己的烘焙产品质量要好,而且符合广大群众的品味需求,这个我想大家都懂,可是做起来就很难了,所以需要大家坚持不懈地完善自己地烘焙质量。 想要经营好自己的烘焙店,我们还需要把烘焙店的选址做好,一般在闹市,商场,或者人口很多的地方,只有人多才会有更多的顾客,这样子我们的烘焙店才能越来越好。 想要经营好自己的烘焙店,我
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    今天,麦麦熊烘焙店讲解投资开烘焙店要考虑的因素。 特色的烘焙店产品 现在的烘焙店虽然很多,但是如果你做出新意,那么肯定可以在短期内为店铺赚足人气和储备忠实顾客,从而实现盈利。主要是靠一款明星产品,如鲜花蛋糕,动漫卡通蛋糕,轻食点心等,吸引来店消费,然后顺带可提升其他产品的销售。 烘焙店的投资成本 开个烘焙店要多少钱?店铺的铺租、人员的配备、生产设备的添置、陈列用品、折旧用品的准备都是必不可少的。而且这
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    今天,麦麦熊烘焙店店主讲解烘焙店生意的技巧。 分析热销产品 首先,开一家烘焙店,看这家烘焙店中的产品是否被市场所喜爱。这些烘焙产品所针对的顾客群分布各个年龄层,是不是从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点(如鲜花蛋糕,动漫主题蛋糕等)。 保持产品的质素 其次,在目前的烘焙行业内,有非常多的产品,但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性,缺乏一类面对全部人群的蛋糕店,而且一般的烘焙店中的糕点都是差不多的,很少
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    创新、特色,是发展的硬道理。一家烘焙店假如想长盛不衰,唯有变化,是永恒不变的,烘焙店只有创造出符合自身特色的产品,并加以宣传,并且坚持持续创新,才能令烘焙店稳定长远地发展。今天,麦麦熊烘焙店讲解怎样让烘焙店变得又特色。 健康 时时刻刻以消费者健康为中心,用心选料,良心经营。精心选料——从原材料的源头把好关,不用不合格原料、不用伪劣原料、不用廉价的原料、选用好的原料,毕竟,好的产品(鲜花蛋糕,动漫主题
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    烘焙需求日益增长,烘焙市场前景广阔。然而遍地开花的烘焙店并非都生意火爆,业绩喜人。这就存在一个烘焙饼店产品销售不佳的问题。今天,麦麦熊烘焙店店长讲解如何从各个方面做到精益求精,留住顾客,掌握真正的经营之道。 1、顾客的口碑 顾客的口碑胜过一切,如果产品不行,说得再好下次顾客还是不买你的账。归根结底还是产品的质量,严格把好质量关,保持一贯的水准,才能令烘焙店有坚强的后盾。 2、明亮干净的环境 饼店的卫生环境
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    甜品能够刺激人分泌多巴胺,从而让大脑产生愉悦的感觉,让人心情大好。更有人喜欢自制烘焙,从中获取满足和成就感。越来越多的烘焙爱好者,看准了目前的市场动向,把自己的热爱转化成事业。今天,小编讲解怎么样开一家吸引人的麦麦熊烘焙店。 1、市场定位 开店前期,首要考虑店铺在市场中的定位,可具体分为两种:高档消费或者大众消费。消费群体直接决定了产品品质,这点直接决定了店铺的经营方向。 2、装修风格 选好地址门店,接下
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    麦麦熊主题烘焙是一个年轻的品牌,但是它却受到了全国各地加盟商和消费者的喜爱和追捧。为什么麦麦熊可以从创立到成长的势头这么凶猛?因为它抓住了现在消费者的心态——健康轻食和新鲜感。 顾客对麦麦熊有新鲜感才会喜欢走进店里都买产品,顾客多了加盟商才会盈利,公司才会发展。这也是建立麦麦熊烘焙店的初衷。麦麦熊的专业运作的团队还在不断研发新的产品,真正跟顾客站在一边,抓住了顾客的消费心理和消费诉求,不断创造出顾
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    现在大家生活条件越来越好,人们在吃上面更注重健康、时尚,很多蛋糕店款式太固定,客户很快失去新鲜感。这里,教大家一种不需要绘画功底,就能在蛋糕上装饰出自己喜欢的图案。方法很简单哦,一定要收藏转发哦! 我这个蛋糕的装饰超级简单,用的是巧克力转印膜转印的方法。应一些朋友要求,下面就介绍下巧克力转印膜的具体方法。 做法: 1.提前用可食用墨水打印出要转印的图案, 记得要把图案镜面翻转一下后再打印. 因为转印的图案是和
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    欢迎行业内的甜品商家进群~
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