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01、食品追溯系统可以帮助消费者辨明食品的真伪以及安全问题，食品追溯系统一般是通过在食品包装上面贴条码，或者激光打印二维码等标识，消费者可以通过扫码包装上的条码或者二维码，来确认食品的生产地以及经销商等基本信息。 2、食品追溯系统是通过采用信息化的手段，对食品质量安全进行“数字化”管理，为食品建立“唯一身份证”的制度，流入市场销售的食品实行二维码制度，消费者可以利用扫描二维码等方式来查询食品的相关信息，
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01. 让监管部门省心：一物一码，物码同追的产品全生命周期可视化透明化管理，确保来源可查、去向可追、责任可究；通过信息化追溯体系的建设，向大数据智慧监管无限靠拢。 2. 让社会公众放心：通过扫码包装二维码便可迅速查询商品溯源信息，辨明真伪，高效便捷维护消费者使用安全。 3. 让企业安心：满足监管要求，并通过追溯系统建设实现供应链数字化转型升级，提升渠道、终端管控力，同时触达消费者，解决千人千面精准营销、提高用户粘
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0经核实吧主质盾网 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 食品追溯吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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0上海易溯信息科技股份有限公司成立于2010年，以一物一码为核心，利用二维码、RFID、条码等数据载体，采用物联网最新技术进行数据采集，结合大数据分析应用，帮助企业实现产品全产业链透明化管理；优化企业从产品原料供应、生产过程控制、包装赋码、成品仓库、经销商、终端直到消费者等各个环节的管理流程，构建企业数字化运营管理体系，提高企业管理效率。 易溯科技长期专注于乳品行业溯源体系建设与发展，并与市场上80%的大型乳企签订
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0“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全成为公众关注的热点，也为舌尖上的安全提出了更严格的要求，健全和完善食品全产业链可追溯体系迫在眉睫。 相对于中国而言，发达国家的食品质量控制和溯源制度起步相对较早、发展较为完善。当前，美国食品可追溯制度已经涵盖生产环境、包装环境和运输销售环节，贯穿整个食品供应链，并实行立法强制管理；欧盟当前已经建立了在全球物流业和零售业广泛应用的统一标识系统，完成了食
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0肉类安全问题频繁发生，许多消费者不敢选择流动小贩售卖的肉制品，大都转向转向大超市寻求更安全的肉制品。但是外出就餐如何保证餐馆所用肉制品的安全性? 前段时间有新闻称，大部分的走私冻肉都流向了餐馆，最终还是进入了消费者的口中。 肉制品问题一直是食品安全高发区，前几年闹得沸沸扬扬，让众多国人气愤的福喜过期肉事件相关责任人受到重罚，企业以倒闭而告终。但是，这只是媒体曝光的一件案例而已，还有那些没有
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0随着消费者对食品的要求越来越高，衍生出了更多高端的产品，比如绿色食品、零添加食品、有机食品，在这所谓的“健康食品”都在打着某些旗号，给消费者以“安全、健康”的信号，然而事实如何?越来越多的真相被踢爆，有机食品行业的乱象就是最好的例子。 近几年，有机食品市场占有率越来越大，很多人看中了这个商机，纷纷做起有机食品。乱贴有机食品标签、有机认证弄虚作假，越来越多的产品披着“有机”的外衣欺骗消费者。有
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0自08年“山寨”这个词成为年度词汇以来，国人见到山寨产品已经见怪不怪了。食品行业也不可避免地成为被山寨的对象，从“康帅傅”到“粤利粤”，这些可笑的山寨词汇层出不穷。山寨食品的出现不仅是在考验消费者的眼力，同时也在在拷问食品行业的良心。 “猴姑”还是“猴菇”? “雷碧”还是“雪碧”?“七个核桃”还是“六个核桃”?真假难辨，傻傻分不清楚。 山寨产品无非是想借助知名品牌的影响力和在消费者的购买热度达到
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0现代社会随着人们生活质量的提高，对食品安全问题更是极为看重 ，且往往在购买食品生活品时倾向于信赖 “名牌”，那么“名牌”真的安全吗，你买的“名牌”是真的吗? 图片来自网络 近日一则新闻报道了假冒生产销售知名品牌调味品的案件，犯罪嫌疑人为贪小利，以次充好，生产假冒的调味品通过手工贴标的，其中包装用的瓶子都是从别处回收的旧瓶子或通用瓶，由工人清洗干净二次利用，瓶盖则是自行打上知名商标标识，有
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0近日，国家市场监管总局发布公告：国家市场监管总局、农业农村部、国家卫生健康委员会三部门联合发布关于加强食用植物油标识管理的公告，明确提出转基因食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。对我国未批准进口用作加工原料且未批准在国内商业化种植，市场上并不存在该种转基因作物及其加工品的，食用植物油标签、说明书不得标注“非转基因”字样。 公告同时还要求：食用植物油生产企业应当严格按照《食品生产
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0夏季正是小龙虾上市的季节，餐桌上已经可以看到大快朵颐的食客，然而那些关于小龙虾的“言论”每年都会传播一边，让很多消费者对小龙虾产生严重的误解，比如很多人传播说“小龙虾在臭水沟中繁殖最快”“小龙虾体内重金属超标”等等。 小编认为，这不仅折射出人们对食品安全的要求越来越高，也反映出了目前食品生产过程的不透明化。人们之所以对小龙虾存在普遍的误解，是因为不了解小龙虾的养殖环境，而仅仅是通过网络上片
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0我国的食品安全状况一直不容乐观，“瘦肉精”事件、“苏丹红”事件、“三鹿奶粉”事件、“塑化剂”风波等等，不仅严重危害了老百姓的身体健康，损害消费者的权益，而且引起了严重的食品安全信任危机。当下，食品安全问题日益成为政府、企业、消费者关注的焦点，在治理食品安全问题的路上各方群策群力，建立起完善的食品追溯体系是目前呼声最高的解决办法。 国家鼓励食品企业采用信息化的手段建立食品追溯体系，因此各省市
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0“民以食为天 食以安为先”， 清真食品不仅是我国食品安全工作的一个重要组成部分，也是保障少数民族消费者合法权益和维护民族团结的重要内容。 小而广泛的清真食品需求 清真食品是指符合伊斯兰Halal食品标准的食品。据悉，清真食品并不像一般人认为的那样，只要不出售禁忌肉食品，不用“猪油”炒菜，或只用植物油，就合乎标准，而是有着极其严格的标准。 而且据了解，目前，全世界穆斯林人口已经超过18亿，占全
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0“民以食为天，食以安为先”吃的安全是每个老百姓心中的大事，但频发的食品安全案件却令老百姓“食之不安”，为了让人民群众吃得更安全、更放心，食品监管部门近年来也在不断地加大食品安全抽检力度。 建食品安全大省 保百姓“舌尖安全” 河南省作为农业大省，近年来食品安全形势虽趋于平稳，但食品安全领域各种风险隐患依然存在，大事不出、小事不断，与人民群众的期盼和食品产业健康发展的要求仍不适应。 6月
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0近来，市民在浏览食品安全新闻时发现带有“追溯”“一品一码”字样的新闻随处可见，点开新闻发现原来是各地纷纷建立起了严格的食品流通追溯体系，引进安全健康的可追溯食品，那么问题来了，食品追溯到底是什么?食品安全监督部门为何如此支持食品追溯这一机制?推广食品追溯又对于广大市民有什么意义呢? 食品追溯全程食品质量安全追溯系统，是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生
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0近日，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，全面部署加快奶业振兴，保障乳品质量安全工作。乳制品一直被认为是营养全面的食品，也是很多家庭的日常必需品，该《意见》的颁布实施无疑为广大消费者舌尖上的安全增添一层保障。 我国乳制品的发展之路可谓崎岖坎坷，08年爆发的“三聚氰胺”事件让国产乳制品陷入了极其严重的信任危机，随后乳制品行业多次发生食品安全事件，致使整个行业陷入恶性循环，
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0劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。何以解忧，唯有杜康。在我国千年文化的传承之中，从来都离不开酒的影子。喜要饮酒，哀要饮酒，春风得意时须把酒言欢，失意孤独时更要借酒消愁。经过几千年来的传统与积淀，我们的祖国历久弥新，我们的酒文化同样如此。 酒文化发展至今，酒的种类越来越多，用途也各不相同。但我们的日常餐饮聚会从来都少不了酒的影子，它早已融入了我们的生活，融入了我们的文化，与我们的生活息息相关。
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0近年，农产品中毒和不合格被罚事件屡见报端，以及不断被揭露的农兽药残留、瘦肉精、镉大米、“毒”豆芽事件，更是引发国人对我国食品安全问题的思考，尤其是当前农产品面临的农药残留问题，令相关部门高度重视。 图片来自网络 不管是在美国还是在中国，以防流入市场的农产品危害消费者的健康，对于农药残留都由权威部门制定有标准，只要低于这个标准便能忽略其健康风险。 不过小编认为，只有督促食品生产经营
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0自进入21世纪以来，国人的食品安全意识就逐渐增强，国家相关部门对食品的监管力度也未曾减轻。可食品安全事件(食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增等)仍层出不穷，那么如何真正做到食品安全看得见呢? 安全事件频发 互联网时代，食品安全问题也应当从中得到解决方案，运用数据库为食品安全一路保驾护航，对食品厂家提供的原材料进行批次管理，将原材料的制造日期，食用期限，原
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0我们都知道“民以食为天”的道理，食物是我们赖以生存的根本，经过一天的忙碌，都想吃进嘴里可口放心的食物，但是依照目前的食品安全现状来说，这是不太现实的。放眼望去，有哪些能真正让我放心的?过去有苏丹红咸鸭蛋、抗生素超标的牛奶、瘦肉精的猪肉、铝超标的油条…… 现在呢，这些还存在吗?实际情况就是不可能完全杜绝!也许得知真相的群众会很悲愤甚至很悲观，但找出解决办法才是最重要的。食品全程可追溯体系为这
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0在很多消费者的眼中，“有机”就是“安全、健康”的代名词，是值得信任和购买的，然而事实如何呢?前不久央视曝光有机蔬菜造假的新闻，记者通过实地走访发现：这些动辄几十元一公斤的蔬菜却和普通蔬菜一样在施肥、打农药，而真正的有机种植对生长过程有着严格的要求。这种情况在有机食品行业只是个例，卓奇食品追溯平台编者认为，有机食品行业执行标准不严、监管严重缺失。 那么作为消费者的我们如何在鱼龙混杂的产品中挑出
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05月19日，许昌市建安区食品药品监管管理局陆军局长，许昌市建安区蒋官池镇食药所李泽用所长，许昌中原农产品物流港总经理尹松春，许昌中原农产品物流港发展创新运营顾问赵向阳等一行对农产品追溯、餐饮追溯参观考察。 首先，陆军局长一行来到位于郑东新区的郑州市田园农贸市场，在这里详细了解农产品追溯运营状况，并和负责田园农贸市场运营的颜经理进行了交流，切身体验农贸市场食品安全追溯。 然后，陆军局长一行
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05月16日，中国食品产业评论员朱丹蓬莅临河南卓奇信息技术有限公司旗下的食之安信息科技有限公司考察指导，并与卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生进行了交流。 聘请中国食品产业评论员朱丹蓬为卓奇食品追溯平台顾问 作为国内食品行业首屈一指的研究专家，朱丹蓬老师对于食品行业可谓了如指掌，不管是行业热点还是突发新闻，他的分析、评论一直及时、专业，并且十分中肯。 卓奇食品追溯平台作为国内专业的第三方
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0春天万物复苏、春暖花开，各类瓜果蔬菜也大量上市，可供消费者选择的种类很多。但是近些年来，农产品滞销的新闻不断曝光，农民朋友们辛苦了一个冬季，期盼了一年的希望随之破灭。据小编了解，这些年农产品卖不上价、甚至严重滞销的新闻太多了，在心疼农民伯伯的同时也在想如何提升农产品的身价来实现自我增值。 经常逛农贸市场的朋友会发现，现在很多蔬菜或者水果身上会挂着一个小小的二维码，手机扫描二维码会看到一些关
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0奶茶作为市场上广受欢迎的一种饮料，自引入以来便深受大众的喜爱，当代年轻人更是将其奉为“减压解疲”的圣品，工作休息之余总是人手一杯，台湾著名歌手周杰伦更是宁愿变胖也要美滋滋来一杯美味的奶茶，足以见奶茶在人们心中的地位。然而，近来一则关于奶茶的新闻引起小编的注意，浙江椒江检查了150家奶茶店，发现有12家原料过期，最长近一年半食物原材料过期，“鲜奶奶茶”未添加鲜奶、“无糖奶茶”仍然有糖、含有咖啡因但不作
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0民以食为天，食以安为先，食品安全是老百姓幸福生活的基础，是社会稳定、和谐发展的基础，更是最基本的民生要求，因此确保食品安全、保证消费者健康饮食仍需各方共同努力。食品追溯顺应时代发展，合乎消费者需求，为食品企业解忧，那么谁先实现食品可追溯，谁就能迅速占领市场。 我们国家于2015年10月正式提出建立食品全程追溯体系，要求食品加工企业采取信息化手段建立可追溯体系，保证食品可追溯。然而至今，消费者仍
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0在经历了一系列重大食品安全事件的打击之后，消费者的食品安全意识越来越强，对食品安全问题的关注度也越来越高，当今，农药残留问题、过度使用食品添加剂、食品安全谣言、保健食品等热点仍是很多人关注的焦点。总结来说，消费者对当前的食品安全状况仍然信心不足，而大多数的食品企业内部仍存在很多亟待解决的问题。 今年以来，建立食品追溯体系的呼声很高，而实现食品产业全链条可追溯具有非同寻常的意义。首先，食品全
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0食品安全一直是公众最为关注的的社会痛点，每当出现食品安全问题时，都会惹得商家苦恼、消费者担忧。因此如何对食品追根溯源成为相关食品安全监管部门的一大困扰。 火热区块链溯源潮 不过随着科技的日趋进步，被认为是继人工智能、大数据和云计算之后，互联网技术第四次革命性创新的区块链技术和直击食品安全痛点的食品追溯在食品领域越来越多的被应用，名为“食品安全”的方程式将有望解开。 区块链具有不可更改性
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02018年4月19日，第九届国际食品安全与健康大会在北京举行盛大的开幕式，来自全球500余位专家及企业代表将共同见证中国食品安全的“十年变迁”，他们也将分享其在食品安全与营养健康方面的最新研究成果及趋势解析。卓奇食品追溯平台创始人符春彦有幸受邀参加大会。 在上午的报告中，中国工程院院士孙宝国就“中国食品安全的十年-提升与挑战”发表讲话，全面分析了十年间中国食品行业的发展与改变。这十年间，我们经历了很多大的
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1燕窝来自金丝燕及同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢穴，它作为中国约从明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，不仅历史悠久，而且成年金丝燕一年最多做3次窝，数量也有限。传承已久的历史观念加上本就稀缺的原材料来源，使得燕窝能够在高价市场里长久占据一席之地。 燕窝营养价值遭质疑 然而近日燕窝的营养价值却遭到了质疑，网上有消息称：被消费者视为滋补佳品的即食燕窝经过对比测试，多个品牌的即食燕窝97%
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0乳业质量安全问题一直牵动着公众的神经，尤其是奶粉生产，因产业链条长、涉及环节多， 一旦出现食品安全事故，“问题原因难定论”、“问题商品难召回”等问题便会一一显现，而且加上消费者对国产奶粉的信心仍未完全恢复，很容易引发一系列的信誉危机。 乳业链条长也会导致上下游信息不对称，造成上游信息层层削弱，全靠厂家业务员推销，价格不公开透明等不合理现象。宝妈们面对五花八门的各式奶粉，本来就很盲目地去购买
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0食品安全一直是公众最为关注的的社会痛点，每当出现食品安全问题时，都会惹得商家苦恼、消费者担忧。因此如何对食品追根溯源成为相关食品安全监管部门的一大困扰。 火热区块链溯源潮 不过随着科技的日趋进步，被认为是继人工智能、大数据和云计算之后，互联网技术第四次革命性创新的区块链技术和直击食品安全痛点的食品追溯在食品领域越来越多的被应用，名为“食品安全”的方程式将有望解开。 区块链具有不可
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02015年国家《食品安全法》提出建立食品全程可追溯体系的要求，但是此项要求仅仅停留在文字要求上，并没有相关的实施细则和执行要求。但是今年，食品追溯迎来发展的新时机。那么针对中国频频出现的食品安全问题,食品追溯制度起到什么关键作用?食品追溯体系就是保证从农田到餐桌的全过程监管，一但发生事故可以逐级倒查，并能保障责任到人，尽可能降低食品安全事件的不良影响。 中国副食品流通协会理事长曾说过这样一句话“实
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0三聚氰胺、毒大米、地沟油、塑化剂、毒月饼、染色馒头、蛆虫门、致癌门、牛肉膏、毒生姜、瘦肉精、催熟剂、膨大素等这些特有的中国名词，无不记载着中国百姓受害的声声血泪史。善良的中国百姓惹不起总躲得起吧，于是逃离本土去海外买。 可怜的中国百姓作梦也没有想到的是，不仅新西兰、德国、新加坡等地像躲瘟神一样提防着我们，就连香港同胞也像防小偷式的防“陆客”买奶粉，否则，购买奶粉超过两袋不仅没收，还要重罚;不
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0民以食为天，食以安为先，近年来，食品安全是全民参与讨论的话题。在刚刚结束的两会上，食品安全话题被多次提及，很多委员更是呼吁建立食品全程追溯体系。 食品追溯起源于欧美、日本等国家地区，在我国发展缓慢。但是，2015年的《食品安全法》正式提出建立食品全程追溯体系的要求，食品追溯也由设想变为可以实施的方案。更为利好的是，总理在今年两会上提到了食品安全，“强调要创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据
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0自从新的《食品安全法》正式实行以来，确保食品安全就被提上了重要的日程。两会期间，有关食品安全与质量追溯相关的议题不断被提起，一度成为代表、委员们关注的热门话题。 两会的召开传递着对民生浓浓的关怀，如何通过健全食品安全制度，从根源上解决食品在生产、流通领域存在的问题，保障百姓舌尖上的安全仍是代表、委员们的关心点。小编认为，要真正实现确保食品安全，无论是相关政府部门，还是企业商户，亦或消费
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0民以食为天，食以安为先，这次全国两会上，不少代表委员再次把目光聚焦到舌尖安全上。农业部副部长张桃林，南京师范大学副校长朱晓进，网易公司董事局主席兼首席执行官丁磊，杭州市人大常委会副主任罗卫红等根据我国国情建立食品追溯体系建言献策，运用“互联网+”建立食品安全可追溯体系成为热门话题。 在今年的政府工作报告中，再次提及健康中国战略，强调要创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据等提升监管效能，
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0“妈妈给装的后备箱”一度成为年后微博热门话题，认识的、不认识的、天南的、地北的，我们可以看到别人家的妈妈到底都给他们装了些什么好吃的。如今的互联网就好比以前的信鸽一样，行使着它传递信息的职能，使我们可以更多的接收到各种来自世界各地的信息。 互联网传递消息的这一功能，不仅使我们“不出门便可知天下事”，也给许多人带来了商机，让它们从中看到了它的事业用途和商业价值，就如现在引爆朋友圈的“微商
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