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6很多类似网上摘抄的答案,其实都是错误的,那是茶商误导消费者的手段。 樟香就要挨着樟树?枣香就要挨着枣树?那参香还要挨着人参了?怎么可能。 普洱茶的香气是多种多样的,生茶和熟茶也不同,主要是因为茶叶在制作和存储过程中,游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。 生茶多为:花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香... 熟茶多为:糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香... 其实这些香型,只要是令人愉快地,接受的,就是好的。
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7有关普洱茶味道的文字记录,我们很难在历史典籍或教科书上发现其踪影,即使有一点,也显得极为简单,如清代张泓《滇南新语》云:“滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热寒.”王昶《滇行目录》:“普洱茶味沉刻”等等,等于是什么都没有说.教科书上就更是刻板教条了,味觉感受几乎被排除在外,使用得最多的描述性语汇不外乎“有陈香”、“滋味醇厚”、“入口回甘”这样一些干巴巴的字眼。 事实上,来自于品饮经验的可靠记忆主要保留普洱茶爱好者的嘴巴和身
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10我是普通人,我经常一个人坐在餐厅里吃东西,我不会随便把电话号码给陌生人,我打不过六个男女,我没有卡宴,我也会被活活打死。
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6哈哈哈哈哈哈哈…… 哈哈哈哈哈……
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4古树纯料,一个近年来抛出的绣球,一不小心砸得人仰马翻,鸡飞狗跳。打了十多年的生态牌,一直是云南绿色产业的杀手锏,而古树纯料,则是云南茶产业中的冰魄银针。古树纯料什么时候被朗朗上口不记得在什么时候,只记得在紫砂壶原矿之争以后悄然而至,没几年后不少人提出疑问,到底什么算纯?争执的结果就是单株的出现。 古树纯料的出现,一面打着传统的幌子,一面悄然颠覆着越陈越香,古树纯料的香才是原本的香。当一些小茶商
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4现在写这个有些早了,但是转眼间,2013年已经过去了大半年。谈论起下关的常规产品,从1月到现在,每个月都在批量的生产。2007年以后,2009年、2010年下关厂的常规产品做的相对稳定,无论是从选料,还是从口感上讲都是近6年以来最好的两年。像是2009年、2010年盒装和便装的甲、特;大、小苍洱;金丝;宝焰蘑菇;南诏沱;南诏饼;2010年飞台定制的“下关双杰”......感觉都比较经典。 从2011年下半年开始,个人感觉下关常规产品总体开始走向下坡路
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1一般而言,优质大益普洱茶在七个方面都有突出的特征,即:质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳 1、香佳:主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有 的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香 气悠长,有一种很甜爽的味道。质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是" 臭霉味"、“腐败味”。 2、色佳:主要看汤色
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3西藏有"世界屋脊"之称,茶叶是当地人民补充营养的主要来源,因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。 目前,西藏的年人均茶叶消费量达15公斤左右,为全国各省、区之首。 西藏独特的饮茶习俗 藏族饮茶,有喝清茶的,有喝奶茶的,也有喝酥油茶的,名目较多,喝得最普遍的还是酥油茶。所谓酥油,就是把牛奶或羊奶煮沸,用勺搅拌,倒入竹桶内,冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。至于茶叶,一般选用的是紧压茶类中的普洱茶、金尖等。酥油茶
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21哪位吧友派茶吧,本吧没人气啊……
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