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    俗话说:“水是茶之母,壶是茶之父”,茶具对于茶能否发挥最佳魅力具有至关重要的作用。金庸先生曾经在小说中津津乐道酒具的功用,他认为,喝什么酒,用什么杯,方知饮酒之道,明其中三味。借而用之,茶具之用处就好比金庸先生笔下酒具,好茶配上好器,方可更加彰显出茶的滋味来,否则,即使是再好的茶,也会失去一二分光彩。 铁观音,作为中国青茶中久负盛名的一种茶叶,以其醇厚甘鲜、气韵悠长蜚声海内外,被誉为“长寿茶”“茶
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    乌龙茶:花果香与火香共舞 乌龙茶是半发酵茶,香气就更丰富多变了。虽然乌龙茶和红茶都带有花果香,但是闻起来完全不一样,普通人也能轻易分辨出来。 ●花香:发酵程度较轻的乌龙茶中存在的,如清香型的铁观音具有兰花香,单丛茶具有桂花香、姜花香等。 ●果香:成熟的水果香,在发酵适度的铁观音、高山乌龙、单丛、岩茶中普遍存在。 ●蜜香:发酵程度高的乌龙茶会有近似红茶的蜜香,如东方美人。 ●火香:由于适度焙火形成的烘烤香
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    关于新茶好还是旧茶好的问题,这个没有固定的答案。对于绝大多数的茶叶品种来说,新茶的确比旧茶好。旧茶往往给人一种“香沉味晦”的感觉,而新茶味道清新,滋味鲜爽,口感十足,与旧茶相比,新茶的品质更好。 一般来说,决定茶叶品质的主要是影响色泽的叶绿素,以及影响口感的茶多酚、氨基酸和一些脂类物质。由于春天的太阳光还不甚强烈,所以新长出的茶树叶芽得“雇佣”更多的叶绿素,来吸收阳光。而作为发育枝条尖端的部位,建
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    说到这个“开壶”问题,我们还是先来看看那些坊间谣传吧! 谣传一:用开水冲洗。这个说法看似没毛病,但是这种做法并不适用于所有的泥料,尤其是泥性偏脆的泥,比如朱泥、大红袍、龙血砂等,很多人喜欢直接拿开水冲壶底,这是非常错误的,壶底为手工拼接处,泥性脆或者薄胎,经猛然提温和冲击力,十分容易报废。 谣传二:降火,将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时,豆腐所含的石膏具有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。事
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    就在此刻,全国筛选,符合资质的企业及企业家,做到央视宣传企业,让企业走进央视媒体频道 #品牌背书#
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    好茶的标准是什么?什么样的茶才算是好茶?有人认为优质的茶才是好茶;有的人则认为天价茶叶是好茶的标准;还有的人觉得自己觉得好茶,便是好茶。其实所谓的好茶并没有绝对的标准,适合自己的茶就是当之无愧的好茶。 世上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶 所谓,萝卜青菜,各有所爱。每一样茶,之所以存在,必然有喜欢它的人。无论,苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论,绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢,它就会存在。比如我最讨厌
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    大健康产品诚招合伙人或代理商,共享大健康产业红利! 新冠疫情后,亚健康状态不断蔓延,很多人有各种问题,健康得到了前所未有的重视,我们从调理心肺,提升免疫力,增强肺动力,还可以去除很多新冠的后遗症,如炎症、结节等,养心养肺,健康生活,可预防肿瘤、结节、等各种慢性病,诚寻城市合伙人或代理商,共享大健康产业红利。 世界银行针对中国慢性病做的调查数据称,在今后的20年,40岁以上人群慢性病的发病人数会增长三倍。即
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    坦洋工夫的保质期 通常情况下,坦洋工夫红茶属于是红茶系列,所以有关坦洋工夫红茶的保质期,我们能够参照红茶的保质期,通常情况下,红茶的保质期全部都是在一年之间的;假如是散装红茶的情况下,保质期通常全部都是在18个月的;而一些袋装的红茶保质期是在24个月之间;假如是一些罐装的坦洋工夫红茶,那么保质期通常全部都是控制在12-24个月之间哦。
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    华祥苑全国门店突破4000+,连锁品牌,茶行业标杆
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    乌龙茶种类繁多,如安溪铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙茶等。喝茶是身心健康的,从古至今大家就了解喝茶有利于身体健康。在我国的很多医学论文和别的有关纪录中,将详细介绍饮茶有利于身心健康。如何正确冲泡乌龙茶?接下来我们就一起来了解一下吧! 乌龙茶的冲泡方法 1、茶具的选择 如果你想欣赏乌龙茶的香味,你必须注意茶具的选择。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。建议使用精致的小白瓷杯,或者用香氛杯和茶杯组成一对
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    碧螺春冲泡方式看似简单,其实极其考究。碧螺春是不发酵茶,为了保留有碧螺春自然的特性、茶叶的鲜嫩,这就需要冲泡时要十分注意不要把茶叶闷熟泡老,让茶汤浑浊发黄、茶味苦涩。 碧螺春品种丰富,不同品种特性不同,相对应的冲泡方式也不一样,没有经过多次实践恐怕难以冲泡好一壶碧螺春,所以说碧螺春好喝吗?学会碧螺春冲泡方法很重要。 冲泡碧螺春的水温十分重要,不但对口感有很大影响,茶色、香气也是于水温有关。碧螺春的茶水
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    茶叶发酵程度的区别 根据制茶过程中是否有发酵以及不同工艺划分,可将茶叶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶四大类别。 1. 不发酵茶:绿茶属于这一类。绿茶的制作过程中没有发酵工序,通过高温杀青去除氧化酶,保持茶叶的绿色和鲜爽口感。 2. 轻发酵茶:白茶和部分青茶(如铁观音)属于这一类。白茶的发酵程度非常低,通常在5%~10%之间。青茶如铁观音的发酵程度也较低,茶叶保持一定的天然香气和清爽口感。 3. 半发酵茶:乌龙茶和
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    竹叶青茶,与传统名酒“竹叶青”同名。 因其形似嫩竹叶,而得此名。竹叶青色泽嫩绿油润,汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩,滋味清醇爽口,饮后余香回甘,是绿茶的著名系列之一。 竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成。成品茶以绿色调为主,分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右
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    铁观音属于乌龙茶。严格来说,铁观音是属于青茶,而青茶又称乌龙茶,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。 安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类,即清香型和浓香型两大香型;按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、
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    高端茶业加盟品牌,华祥苑-全品类茶叶·全产业链优势
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    随便到茶叶市场上就可以看见,陈列的普洱茶较多以紧压茶为主,例如茶饼或者茶砖,很少会有散装的普洱茶。 为什么普洱茶基本上都是紧压而很少用来散存呢? 普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好,事实上,以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然则目前的普洱茶,其外形与其质量早就无关了。 其实一开始普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起
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    福鼎白茶是无可置疑的小品类茶,晓得的人并不会多,人们对福鼎白茶更多的并不是了解。今儿我们就来了解一下福鼎白茶等级划分吧! 福鼎白茶等级划分 白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不一样,具体分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种等级划分。 1、白毫银针 白毫银针,纯用大白茶或水仙品种的肥芽制作。以其白毫密披、色白如银、外形似针而出名,其茶香味清新,茶汤颜色淡黄,茶汤滋味鲜香,是白茶中的极品,有着茶中“美女”之称。
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    黄金桂是安溪产的另一品茶叶,是乌龙茶中的又一极品!黄金桂是以以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,是乌龙茶中发芽最早的,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂。因其香气极高,有着“二奇”之誉。虽说,黄金桂是有别于铁观音的又一极品,但还是有不少茶友分不清。下面我们就来介绍一下二者的区别! 一、叶片区别 铁观音叶形椭圆,匀称,叶缘齿疏而钝,叶色浓绿较暗,黄金桂叶片狭长,叶齿密,叶色呈黄楠色、翠黄色或黄绿色。(黄金
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    白茶是六大茶类中的一种,白茶的品类可分为:白毫银针、白牡丹和寿眉。为什么说新茶友入门白茶界时需要从寿眉开始呢? 第一、寿眉每年的产量最高,购买也方便 白毫银针的采摘时间是在三月的中下旬,而且只采茶树开春第一次冒出的芽头。对于采摘的条件要求高,并且采摘时间也相对较短,所以每年的白毫银针的产量也是最低,价格是最高的。白牡丹的采摘时间是紧跟白毫银针之后的,采的是茶树的一芽一叶或者一芽两叶。虽然采摘时间比较
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    怎么能不懂盖碗的由来 盖碗,始见于明代宣德年间,流行于清代。盖碗的器型,有两种:撇口式、直口折沿式。碗盖,多扣于碗口内,偶有覆于碗口外部。 盖碗胎质,一般有两种:瓷胎和紫砂陶胎。常见青花、粉彩、珐琅彩及单色釉等品种。也有玉制或金制的盖碗,但多为摆件。康熙年间,盖碗规格大小不等,器型多样,是饮茶用具的一大改进。 唐代,随着饮茶普及,有了专用的茶盏,后又发明了盏托。宋元直至明清,配以盏盖,形成了一盏、一盖
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    平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。 平水珠茶需经过初制和精制二次加工,而关键性的工艺是初制。炒制的方法十分讲究,要经过杀青、揉捻、干燥3个过程。而干燥工序又可分“炒二青”、“炒三青”、“炒对锅”、“炒大锅”4个工艺工程。手炒一锅珠茶约需10余个小时,劳动强度很大,故有“斤茶斤汗淌脚跟,一季茶落瘦煞人”的说法。从60年代开始,创制了珠茶炒干
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    好茶需用好壶泡,茶壶一体才有滋味,当茶与壶相伴的时候,茶为壶增色,壶为茶添味。茶与壶的合用,不仅使人陶醉于文化艺术中而心旷神怡,更使人增添了休养生息的真实感受。 泡什么茶得根据紫砂壶的形状、泥料和个人爱好来决定,因材适用。从胎质讲一般紫泥、清水泥适合泡浓度高的红茶、普洱茶等,朱泥料的则更适合泡香茶、高山茶、高山茶、铁观音等。 乌龙茶在选用紫砂壶时一般要选择肚扁,较小的紫褐色紫砂壶。而在冲泡普洱茶时一
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    1、品种不同 黑茶一样平常分为:湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱熟茶。红茶,按茶形可分为:小种红茶(正山小种、外山小种)、工夫红茶(祁门功夫、滇红功夫、闽红功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、宜红功夫、越红功夫、浮梁功夫、湘红功夫、台湾功夫)。 2、产地不同 黑茶的出产地包罗有:湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘,茶叶知识,湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县,四川,云南省等。红茶原
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