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30014486申请人:zjcttkx 申请感言:八年的茶路历程,在这个吧里,都能找到痕迹,喜欢这种文字的交流!15130人的想法会变,观点也会改变...... 此刻欣赏有感触的帖子,他日是否还会有同感?137新毛茶的品鉴,我建议以鉴定工艺为主,茶友与我共8款茶,随手记,如下: a,杀青不到位,叶片起泡,茶汤黄而清、但是不亮;火焙温度偏高,有焦糖味,335226015949646196店名:山有德 店铺号:311566020344237其实黄曲霉和金花是很好分辨的:1肉眼看,金花是颗粒,遍布茯茶内部,黄曲霉多在茯茶表面,在内也不会满布,而是小块;2如果打开茶,发现金花发得不满,那么就去仔细看一下,没长花的地方可能会长霉,这又分两种,机压和手筑,a、机压的松紧程度均匀,没花就是整个部分都没,打开没花的部分,有没有霉很直观;b、手筑的因为内紧外松,看横切面,如果金花不满,看最外面一圈,是否有霉,多为白色丝状物,甚至多长在手筑的砖面;3肉眼23051937