导 读 在过去、今天和未来，主要的农业生产依然离不开土壤，没有充足和肥沃的土壤资源作为支撑，人类很难养活自己。因此，我们无论怎么强调土壤的重要性，永远都不为过。 文/石元春（中国科学院院士、中国工程院院士）来源：本文摘编自《土壤学与生活》[原书第十四版/（美）尼尔· 布雷迪（NyleC. Brady ），（美）雷· 韦尔（RayR. Weil）著；李保国等译. 北京：科学出版社，2019.2]一书序言，有删减修改，标题为编者所加。 传说中，人类由泥土而

基因是一种生命物质，掌控人的生、长、衰、老、病、死等生命过程，也是决定健康还是疾病的重要因素。 基因学认为，疾病与某个基因位点或某个基因突变相关，基因突变导致癌症等重大疾病。 研究基因突变与疾病之间的关系固然重要，但以下问题更重要：1. 导致基因突变的原因是什么？2. 基因突变是结果还是病因？3. 如何修复突变基因？ 站在自然与人一体的角度，自然天地是母体，人是子体。人只是自然天地之一物，基因也是自然天地之一物。

名家简介 丰子恺（1898年11月9日－1975年9月15日），中国浙江省嘉兴市桐乡市石门镇人，散文家、画家、文学家、美术与音乐教育家。 丰子恺主要作品有《缘缘堂随笔》、画集《子恺漫画》等。师从弘一法师（李叔同），以中西融合画法创作漫画以及散文而著名。1926年9月30日，丰子恺漫画结集面世。 丰子恺的漫画，多是人们日常生活情景，有普遍的人情世故与动人情趣。风格简洁朴素，隐含着出世的超然之意和入世的眷眷之心，正是这种让人感动的平

图片来源：网络 在除草剂普及应用前，农田杂草大多为有益杂草，经人工选择性拔割和利用，如狗牙根、马唐草、野穇草、鸡蛋菜、鹅长菜等等均为牛、马、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼的优质补充饲料（也可称为畜、禽、鱼的优质粮食）。除草剂灭绝的大多为有益杂草，随着有益杂草的消亡，抗药性强的恶性杂草则日益严重，农民则不断增加除草剂应用量和施药频率，从每年的3~4次增加到5~6次已成普遍现象，而除草剂大多是残效期长，严重污染农田、

回归自然，唤醒生命！ 人是自然的一部分， 从天地获得生命元素和生命原料。 人类改变了食物的生产方式和组成， 让人体无法从食物获得 全面的生命元素和生命原料， 从而罹患各种疾病。 慢性病可以摆脱药物伤害吗？ 慢性病可以不治自愈吗？ 不手术，不化疗，不放疗， 肿瘤有更安全方案吗？ “一位渐冻人，只有喉部能动， 在床上躺了5年多， 通过全面平衡的生命元素和生命原料干预， 5天站起来了，15 天可以发微信了。” 顺应自然，生命是神

经核实吧主雄赳赳气昂 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 洋顶岽吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组

《惠崇春江晚景》 宋·苏轼 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。 赏 这是一首苏轼题写朋友画的诗，全诗清浅却被受人喜爱，该因为这里面蕴含了美好的春天生机，展现出一幅清新自然的生活场景。 《游园不值》 宋·叶绍翁 应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。 春色满园关不住，一枝红杏出墙来。 赏 乘兴访友，却吃了闭门羹；无法成游，却胜于成游。扣上了柴扉，也关不上满园的春色。妙！ 《望江南·超然台作》

徐恒泳教授，中国科学院大连化学物理研究所，博士生导师，享受国务院特殊津贴。他是非医健康体系创始人，酶桥技术发明人。他利用七年时间，寻找和研究生命的源头和疾病的根本，独辟蹊径寻找自愈癌症的钥匙，提出了生命元素平衡的概念——他认为一切疾病都是生命元素失衡引起的，通过为人体提供全面平衡的生命元素和生命原料，可以从源头预防、控制和自愈疾病。 今天很高兴有这样一个机会，跟大家谈一谈“守护地球家园”这个话题。

立冬是二十四节气中的第十九个，其确定的依据是以太阳到达黄经225度为准，在公历每年的11月7、 8日。但在农历上的具体日期每年却不固定，此因农历是阴阳历。立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。” 洋顶岽私家茶园——四季绿颜 洋顶岽（dong），一个高山有机私家

大多数客人都会问我们，不用农药如何控制虫害？我们的回答是：洋顶岽自成生态！ 生物多样性保护的洋顶岽，“害虫”没有爆发成害。茶园里还有很多可爱的小精灵，可是他们互相抑制，自成生态，让茶园欣欣向荣，好不热闹。 虫子之所以成害的重要因素是：除草剂杀死了杂草，小虫子无处藏身无处觅食，只好拼命繁殖拼命啃食茶叶。为了再次控制虫害，杀虫又来了，除草剂与杀虫剂双管齐下渗透破坏了土壤的微生物平衡，这样就根本看不到自然

徐恒泳教授，中国科学院大连化学物理研究所，博士生导师，享受国务院特殊津贴。他是非医健康体系创

清风，秋日，野菊花，蓝天白云私家茶园。 洋顶岽秋日明媚，闪闪阳光下，野菊花一丛丛开满了茶山。 微风中，有一种健康芬芳的味道。 野菊花喜凉爽湿润气候，耐寒。 以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。 洋顶岽野菊花遍地皆是，多生长于山坡草地、灌丛、河边水湿地、田边、路旁。 野菊的叶、花及全草入药。 味苦、辛、凉，清热解毒，疏风散热，散瘀，明目，降血压。防治流行性脑脊髓膜炎，预防流行性感冒、感冒，治疗高

洋顶岽的春华秋实。沉甸甸的柿子挂在枝头，祝福大家柿柿如意！ 中国几千年的传统农耕历史，是顺应自然、天人合一的历史，人们总习惯每年秋天收获柿子时，留一些柿子在树上，作为鸟儿们过冬的食物。 鸟儿仿佛也会感恩，春天也不飞走，整天忙着捕捉果树上的虫子，从而保证了来年柿子的丰收。这是劳动人民的聪明才智世代传承和积累，朴素的经验不断升华凝结成灿烂的东方农耕文明的历史。 回馈自然，感恩和给予 人和自然之间互相感恩，

树，落叶， 远山，近水，蓝天。 池塘暮色，茶园和狗。 有狗有茶有野趣 茶园的闲适 淌溪水，穿草丛。 秋日里的洋顶岽私家茶园仍是绿油油。 神仙日子 静谧时光

很多客人来到洋顶岽茶山都会好奇为什么有漫山遍野的梵音佛曲 其 实 . . . 众生皆有佛性洋顶岽原是深山老林里的一片荒山，位处海拔千米之巅，远离城镇与喧闹，方圆百里没有污染源。现在茶园开垦的面积仅占这座山的三分之一，在这深山老林里，南靖有的野生动物洋顶岽几乎都有，此外，还有我们看不见的众生，通过梵音佛曲给茶山注入慈悲的力量。 茶与佛教 “禅茶一味”广为人知，茶叶可说是很多修行人唯一的嗜好。茶与佛教的最初关系，是

山里的植物志。 勤奋，这个词可以用在一切山野动植物身上。各种花儿努力盛开，山野中的植物自顾自茂盛，小蜜蜂争分夺秒，吮吸着一切花蜜。 寒露已过，立冬将来，满眼期待。 一定要来洋顶岽私家茶园看看。 来看最有生命力的植物和最干净的茶。

洋顶岽私家茶园 从2002年原始杂树林开垦以来 坚持人工割草17年~ 每年人工割草不少于三次 而且必须分片割 等一片新的嫩草长出来了 再割其他片区 保证野生动物有足够的食品 割去的草 直接覆盖在茶树周围 化作春泥更护“茶” 茶园铺草覆盖的好处 1、可以改善茶园小气候 特别对茶树赖以生长的土壤有很好的改良作用。 茶树在一块土地上生长, 要使茶树长的好, 能供给我们更多更好的嫩枝幼叶, 就必须使这块土地有适合茶树生长的理化条件, 而这些条件

一杯干净的洋顶岽有机茶 是吸取“天、地、人、种、艺”的精华 历经采青、晒青、凉青、摇青、炒青、 初揉、烘干等十二道传统制作工艺 从茶树到制作过程 到干茶成型烘干 一路清香相伴 自然散发幽雅茶香 洋顶岽私家茶园 岽顶海拔1050米 中藏湿地、灵雾润泽 天成生态、四季绿颜 土层深厚肥沃 特殊的地理环境造就了洋顶岽有机茶 叶大肥厚、内含丰富 汤色、香气、韵味等方面的独具特色 好茶叶一定是出自好生态和好工艺 洋顶岽始终坚持12道传统制

严格来说，“有机农业”的概念，是工业革命以来才诞生，是对农业现代化、工业化的反思运动。如果仔细翻翻古代的农书，你会发现，几千年前的中国农民，已经将现代“有机农业”理念精髓一一贯彻在实践中了。究竟是古人预演了未来，还是我们效仿了古人？ 丨“有机农业”之农耕中国·顶层思想 现代有机农业遵循的总体思想是：遵循自然规律，适应自然条件，顺应和利用生态循环，不过多地人为干预自然。而早在2200多年前的中国秦代著作《吕

苔藓不适宜在阴暗处生长，它需要一定的散射光线，喜欢空气湿度在80%以上的潮湿环境，特别不耐干旱及干燥。 它的适宜温度≥22℃，最好保持在25℃以上，才会生长良好。 苔藓植物的叶只有一层细胞， 二氧化硫等有毒气体很容易从背腹两面侵入叶细胞，使苔藓植物的生存受到威胁，因此人们通常把它当做监测空气污染程度的指示植物。 它们具有良好的保持土壤和贮蓄水分的作用。有些苔藓植物的本身， 还有贮藏大量水分的功能，像泥炭藓叶中大型

茶园里到处春华秋实、生机盎然。 洋顶岽的采茶季也即将来临

9月21日是预防世界老年性痴呆宣传日。 老年痴呆症即阿尔茨海默病（AD）。 这是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因至今还尚未明确。 如今，我国的老年人患上老年痴呆症的几率非常高，由于发病因素涉及很多方面，因此，也不能靠单纯的药物来进行治疗，更需要细致科学的护理并加强对患者进行记忆力的训练

曾几何时， 家乡的井水，不甜了，多了一些苦涩； 家乡的土地，不肥了，已不是儿时随便撒几把种子，便能结出果实的情形； 家乡的饭菜，不香了，已无法寻觅那记忆中的味道...... 而这一切，源于农药化肥及化工产品的大量使用。 我们不得不承认，西方的化工农业模式，不仅让我们的农业增产增收，还让大量的劳动力从土地上解放出来，为我们的经济发展起到了重要的作用。 但其产生的一系列后遗症，我们也不得不面对并深刻反思...... 中国几千

中 秋 不知不觉 距离中秋的日子越来越近 茶礼 一直以来都是国人含蓄而温暖的节日问候 洋顶岽私家茶园 为您精心挑选五款茶礼 总有一款 能满足您的需求 1韵香乌龙茶 外形颗粒紧结呈半球形，色泽翠绿油润，香气清香醇和，汤色金黄清澈、水香显，滋味甘醇滑润，叶底鲜活。 2清香乌龙茶 外形紧结卷曲呈半球形，香气清逸、花香浓郁，汤色金黄明亮，滋味鲜爽醇厚，回甘，叶底鲜活。 3浓香乌龙茶 外形紧结卷曲重实，香气浓郁、炭火香，汤色油润、

“有小时候的味道”，这是人们吃到优质农产品时的普遍反应。那么，为什么食物失去了小时候的味道？还能找回小时候的味道吗？能否让农产品比小时候还好吃？这是人们普遍关心的问题。 农业基本问题分析 任何一种农作物都是由物质构成的。其中任何一种物质都是由原料在酶的催化作用下合成的。 空气的作用是提供二氧化碳、水和氮气作为原料。土壤的作用一方面提供氮磷钾（肥力）等作为原料，另一方面提供矿物元素作为生物酶的活性组份。

随着开学季的到来 一个重要的日子也即将到来 那就是——教师节 毕业已有多年 想起老师不禁也是一种感怀 这些似曾相识的话语其实是我们的真实的过往真实的存在于彼时的教室我们的青春里 一支粉笔 点拨知识王国的迷津 一块黑板 记下了老师的无限深情 一片讲台 映照了老师的谆谆教诲 “本是草木中人， 乐为大众献身， 不惜赴汤蹈火， 欲振万民精神。” “茶”字，草字头，下面是个“木”，中间是人--“本是草木中人”，为了让人们喝到它，“

回甘与回甜，只差一个字，却完全是两种概念。 喝茶时，听见有人说茶有回甘的感觉，有人说回甜，这两种说法是一个意思吗？ 这个问题既显示了中华文字的博大幽深——仅一字之差，却是两种感觉；也体现了茶在味觉方面的细腻，需细细品饮，方可洞幽烛微。 如果想分辨清楚二者的区别，我们就要明确回甘与回甜的定义。 所谓回甘，指的是“入口微苦，回味清甜”。也就是说，入口时苦涩为主，但随着时间推移，咽喉处泛甘，收敛性与刺激性消

喜欢这样的早秋 绿色依旧葳蕤 清风习徐拂面 浸润洒脱 心神向往 洋顶岽 茶园 风吹落叶 一叶知秋 秋至洋顶岽满山皆秀色

许多人仍不知道除草剂对大地的污染，对水源的污染是多么严重，更不知道残留在食物里面对人体的伤害，而除草剂的残留长达2年，植物不断的从土壤吸收，人们吃下这些残毒，长期累积人体代谢不了，最后富集残留在人体里.... 如果两年内不再使用除草剂，慢慢降解，达到零残留至少要3-5年，恢复土壤生态也要4~10年。如果每半年使用一次，除草剂造成土壤硬化，百草不长，只有茶树不怕仍屹立不倒，土壤硬化怎么办，还有大量肥料，转基因豆粕肥

说起茶叶，大家常常说“全发酵”“半发酵”“轻发酵”，这跟我们常见的“发酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？ 今天就和大家一起了解下，茶叶“发酵”的奥秘！ 何为发酵？ 通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事。 微生物生理学严格定义的“发酵”： 有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化

有机=有机产品，这是目前人们对有机的普遍理解，大家特别关注有机食品的安全性和营养价值。 但是，有机概念的出现，核心目的并不是生产安全食品。 有机概念第一次被提出，是在20世纪初的西方。 当时，西方农业是建立在石油的基础上，农业种植主要使用的化肥和农药，都是依赖石油制品人工合成的。一方面，快速消耗不可再生资源；另一方面，严重污染土壤和水源，破坏生态平衡，有害身体健康。 所以最初人们开始做有机，为的是保护生态

什么是有机？ 有机到底好在哪里？ 有机又到底怎么区分真假？ NO.1 什么是有机生活？ 有机生活，是一种对环境友善、有利身心健康的、负责任的生活方式。 有机生活没有什么统一的官方概念，但是普遍的观点是，有机生活大致包含以下几个方面： 1、重拾敬仰自然的价值观； 2、尽量选择本地当季有机食材、支持公平贸易； 3、在护肤、家装和服饰等方面尽量选择天然无污染、低碳环保的产品理性消费、不过度购买； 4、养成健康的生活习惯，按时作

七夕 皎皎银河 牵牛织女 相 约 在 七 夕 作者：王云光 七夕，古时牛郎会织女。 七夕，现代人间情人节。 两星相距那么遥远， 两情相思那么绵长， 如果沒有喜鹊的搭桥， 哪来幸福这一刻？ 你想听听牛郎织女相思之语？ 你想看看天上的鹊桥？ 那你就来洋顶岽茶园吧！ 这儿山高水长离天最近， 这儿夜深人静声音最清， 当你依偎在恋人情怀时， 山风为你送来阵阵茶香。 七 夕 看 相 会 作者：王云光 牛郎织女会七夕， 鹊桥之上诉衷情。 人间茶山洋顶

顾城在一篇文章中写到： 一个人， 生活可以变得好， 也可以变得坏； 可以活得久， 也可以活得不久； 可以做一个艺术家， 也可以锯木头， 没有多大区别。 但是有一点， 就是他不能面目全非， 他不能变成一个鬼， 他不能说鬼话、说谎言， 他不能在醒来的时候看见自己觉得不堪入目。 一个人应该活得是自己并且干净。 像洋顶岽一般， 何必计较多少， 何必在乎名称， 最重要的是干净。 不被污浊所腐蚀， 活出自己就好， 不丢掉自己的本性， 一

赵霖，中国人民解放军总医院营养科研究员，中央保健委员会预防保健会诊专家，他在《舌尖上的茶》科学的告诉我们。茶，这片神奇的树叶究竟有多少妙处。 因为现代学生频繁的喝饮料，非常不健康，高糖饮料，导致孩子多动症频发。 赵霖认为应锻炼学生喝茶，提神醒脑，无糖健康，提高学习效率。 茶能明目益思 发酵过的茶叶中含有一种特殊的物质：伽马氨基丁酸，这种物质能够降低神经系统的噪音，把脑袋里的噪音控制住了，自身的声音就大

有人的地方就有江湖，有江湖就有黑话。 黑话，又称行话或切口，特制江湖中某一帮派或行业之间相互交流，外人难以理解的语言。 如：天王盖地虎对上宝塔镇河妖，大家都在心底掂量掂量对方才放心。 喝茶的人在江湖中也自成一圈：茶圈。 在茶圈，也有一些神秘的“暗语”流传于茶农茶商一间，茶圈中人相互交流也有某些特定的词或暗语，称之为“茶圈黑话”。 牛肉、马肉、鬼肉 此肉非彼肉。岩茶中有一类茶叫肉桂，产自福建武夷山。肉桂产区

喝茶时，我们往往非常关心它能泡几次，因为这代表着一款茶的品质能够持续多久。有的茶“七泡有余香”，有的茶三五泡就没味道，那到底什么样的茶才耐泡呢？ 什么样的茶更耐泡呢？ 01 高山茶 海拔较高，多云雾的山地环境，产出的茶质量会更好，其中一个非常重要的原因就是温差。 新疆的哈密瓜和葡萄会更甜，就是因为当地的早晚温差非常大，有“早穿棉袄午穿纱”一说。白天光合作用产生的养分，被夜晚的低温保存下来。 茶叶也是一样，日

早在2500多年前，老子以其超人的智慧探讨万物起源，指出，万物源于一，一生于道。但人们拘泥于“一二三”的数字含义，而迷失了深邃的中华智慧。 那么，如何理解道和一呢？ 老子曰：“有物混成，先天地生，寂兮廖兮，独立而不改，周行而不殆，可以为天地母，吾不知其名，字之曰道”。可见，“道”先于天地，先于自然，道是自然法则。 “一”指自然，“二”指天地。 万物自然法则：万物的源头是自然天地。万物由物质构成，物质由原料在

大暑节气的由来 大暑是二十四节气之一，北半球在每年7月22-24日之间，南半球在每年1月20-21日之间，太阳位于黄经120°。大暑期间，汉族民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。 夏天，最应该一起喝茶 1、茶叶是不含添加剂的天然饮料 在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。而其它许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质。我国

肯定有茶友喜欢喝茶，喝完有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，所表现出的状况也大不相同。 Tea 茶气的体验，通常宜在晴天申时(下午三点至五点)进行，其实正值两餐之间，众人行谈之际，其时气候不寒不热，人也正好不饥不饱，饮道通畅，耗蓄平衡，此时饮茶，体验最接近客观。 从中医养生的角度来讲，申时是一

气是茶最迷人的地方。 很多人爱上茶，首先就是被茶香吸引了。但香气缥缈无常、难以捕捉，初学者往往只知道茶很香，却不知如何欣赏、表达。 品茶，香气和滋味是最重要的两个方面。可以说，学懂了品香，品茶就懂了一半。 茶香是由什么构成的？ 喝茶的时候感觉清香扑鼻，有的茶中又带了点花香，有的茶闻起来很鲜，有的茶闻起来还甜甜的。茶香很复杂，里面到底有什么东西呢？ 茶香是一种混合物，迄今为止已鉴定的香气物质约有700种。鲜叶

很多人在夏季十分看重防晒，是因为阳光中的紫外线刺激肌肤，导致肌肤产生大量的过氧化物和黑色素，让肌肤变得粗糙、松弛和暗淡。防晒不仅是担心被晒黑，更是防止皮肤过早的衰老。 而有着千年历史的天然植物——茶，早已成为各大美妆品牌的经典成分与灵感来源，经常以不同形式出现在各种各样的美妆品中。 茶可以防晒吗？ 茶利于健康的各种研究不断推陈出新，美国有一项研究指出，茶叶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有茶成分的护

茶经常被我们作为一种“兴奋剂”，用来抵御困意和疲倦。早上和午后，我们习惯用一杯茶开始工作，以振奋精神。 喝茶确实是提神醒脑的好办法，起到关键作用的是茶叶中含有的2~5%的咖啡碱，以及少量的茶叶碱等。 咖啡碱具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用，茶叶在同等重量情况下，咖啡碱含量甚至比咖啡还要多。 可也有例外，有时发现喝了很多茶，反而越喝越困，这是怎么回事呢？ 什么情况下喝茶无法提神？ 个人体质： 茶的提神作

隔夜茶能不能喝? 这在茶圈一直是个有争议的话题。 此前，我们也听到过说茶汤放置过夜后， 可能会产生致癌物质； 也有人说喝了隔夜茶其实反倒是有利于身体健康。 真实的情況是什么样的呢? 事实上， 喝隔夜茶一般不会致癌， 但是隔夜茶的营养价值和滋味口感会下降， 汤里的芳香物质也会挥发掉。 此外， 由于茶水暴露在空气中会产生多种有害的微生物， 也会对胃产生刺激， 使得饮用茶汤的风险有所增加。 隔夜茶的营养价值、口感滋味会下降

古代的土壤文化 “土”字的起源 我国汉字是世界上目前正在使用的各种文字中最古老的一种，而在原始文字产生之前的原始社会前期，人们已经在以图画、符号等记事表意了。 从殷墟出土的甲骨文中，就有“土”字——“”。王国维在《殷礼征文》考释指出：“案 即土，即今隶土字”。 甲骨文和金文中的“土”字还有很多字形，据梁家勉在《中国土壤科学的孕育及其形成》一文中统计，甲骨文中“土”字的写法有 27 形，从土的字有 12 个。如“”

十七年的坚持， 十七年的执着， 只为这一刻: 当村姑的细手， 摘下舒展的嫩叶。 当制茶师的双手， 捧出刚烘焙的茶叶。 啊， 洋顶岽丹桂从此诞生了！ 先别说， 它喉韵绵长清雅高香。 先别说， 它口留余香回味无穷。 先看那， 山涧腾起的云雾， 峻顶跃起的红日。 先看那， 滿山遍野绿绿葱葱， 绿意盎然山风送爽。 就知道， 这里是得天独厚天然淨土。 就知道， 这里是丹桂生长的乐园， 茶叶飘香的地方。 洋顶岽人， 向人们解释什么是传统农耕。

平时爱喝茶的人，都深谙人生哲学和养生之道，他们还希望周围的朋友也能够爱上喝茶，有福同享，有茶同喝，将“人生如茶”贯彻到底。 1.喝茶的男人重情 中国人生性好客，喜欢以茶会友，且毫不吝啬地将家里珍藏的好茶拿出来和大家分享。在这种安逸祥和的气氛中聊聊人生，谈谈理想，一来二去，大家就成了无话不谈的知己。 茶能传情，一盏茶的工夫就能够让对方知晓自己的心意。和父母喝茶，喝的是温情暖暖，会互相倾诉一些生活中的趣事；

清洁茶具 所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品，因为上面残留着岁月的痕迹，这当然是可以的。但是不包括玻璃公道上黄褐的茶垢，也不包括渣方、壶承、茶盘上面残留的令人不悦的水渍或茶渣。这些个人喜好和不拘小节，请尽量不要应影响到他人的感官。 请客选茶赏茶 主人在泡茶款客前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊

养生重在养心。 而茶，能颐养身心。于身能提神明目、消食去腻、清热解毒，于心能消愁解闷、陶冶情操、明心悦智。 虽然现代医学发达，但古人对茶的研究、理解，绝不逊色于今人，古籍中有许多关于茶能养生的记载，读来还真有不少收获！ 01 益思悦志 唐·陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”； 五代·毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”； 元·忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”； 明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”； 清·王孟英