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00繁华与寥落,瞬息交替,既食人间烟火,必被俗事牵绊。在颤颤巍巍向前跋涉的旅途中,我们能做的就是偶尔停歇,在细碎光阴里,细水长流中,感受一下人间烟火气里的温暖与治愈! 烟火色里,藏着锅碗瓢盆叮当声,有暖心暖胃的白粥、热气腾腾的清汤,有香醇的茗茶、手冲的咖啡,有刚出炉的面包、刚出锅的甜饮,每个温馨的瞬间,让平凡的日子泛着光! 慢品烟火色,闲观岁月长! 人生海海,我们要学会在与命运纠缠的人生里,做一个充满力量110坐在办公室里,窗前的香樟树在濛濛细雨中,更显苍翠,草坪刚修剪过,夹着青草味的风斜斜的吹进来,和着室内的空调风,竟有着丝丝凉意! 人总是在寻寻觅觅,执着于追求一段理想的关系,殊不知热情长久的陪伴可遇而不可求。能在合适的时间相遇,一起开心过、热烈过,哪怕只是一起吃过几顿饭,一起看过几段风景,在人生像咖啡一样苦的旅程中,为自己加过糖,足矣! 无论当初的人去了哪里,快乐的记忆,都不应该被遗忘。 来时一个人,走00011今日夏至,《韵会》曰:“夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也。” 夏至有三候:一候鹿角解、二候蝉始鸣、三候半夏生。 夏至是麦收新面上市时节,各地都有吃面习俗,北方有“冬至饺子夏至面”之说,北方有打卤面、炸酱面、牛肉面等,吃来别有风味。人们喜欢将面煮熟后用冷水过一下,然后用芝麻酱(或炸酱)、花椒油、老陈醋、黄瓜丝等拌一下,再把蒜瓣捣成蒜泥,往上一泼,味道鲜美,还能降温消暑。 江南也有“吃过夏至面,0曾经有段时间,离开父母孩子,一个人在异乡工作,为了赶公司赶进度,早餐午餐基本都是匆忙解决,只有晚上下班回到住处,才有那么一点个人的闲暇时光! 虽然是一个人孤独的吃饭,晚餐通常还是很用心的去做的,除了享受做饭的过程,也是希望不要辜负了一天的劳累。因为是一个人的晚餐,菜虽不能做到精致,但能做到简单美味可口,摆放在精致的小碟里,或是白灼大虾、青椒土豆丝、番茄炒蛋,也可配点拍黄瓜、花生米、几片切好的水果等1何为烟火气?大抵是夕阳西下,家人陆续归来,院内闲坐,屋内灯火可亲,厨房里热气升起,锅碗瓢盆声叮当响起,不一会儿,美食就摆满了客厅的餐桌。 曾经看过一段话,至今让我记忆深刻,“中国人总会将苦涩藏于心间,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。正因此,热气腾腾的餐桌,一家人团圆,笑语满堂,推杯换盏,才是中国人最简单也最踏实的幸福。” 但很多时候,我们因为繁忙而随便应付一日三餐。殊不知,世间最绵长的滋味,10无论每天如何忙碌,带着一身疲惫回到住处时,我都会想着为自己做上一顿简单好吃的美食,哪怕只是一碗面条,也不能马虎。 作为身在以海鲜取胜的山东青岛人,最爱的自然是海鲜打卤面,做这碗面条时,主要的心思也是放在如何做好浇头和卤子上。蛤蜊以红岛的鲜活薄皮花蛤蜊为上乘,芸豆最好也是本地品种。蛤蜊吐过沙后加水煮熟剥肉,汤倒置在碗中沉淀。热油起锅加葱姜丝爆香,先将芸豆丁炒至半熟,将纯净的蛤蜊汤倒入其中,待开锅后加21现在的人似乎活得过于急躁、紧张,总是一副急匆匆的样子,赶着上班,赶着上学,赶着吃饭,赶着下一班列车,怕误了下一班飞机!我们甚至不知道为什么要那么赶,脚步总也停不下来,害怕只要一停下来就被别人迎头赶上,自己就成为了时代的弃儿! 但,亲爱的,我们千万别忘了细火才能炖出美味的汤,只有让食材在温柔的火候里慢慢煨着,食物的精华得到充分的融合,汤汁才会散发出香气并呈现出最佳味道! 生活也是如此,我们要学会适时停01记忆里,父亲寡言少语,那时我们一家住在工厂大院里,父亲每日里很早就去工厂,傍晚余辉将尽才回。吃完晚饭又出门,我们知道他又是去工厂周边本地村子转悠了,家里粮食不够吃,希望老乡家里能有余粮买一些回来。父亲回来时通常天已漆黑,手里拎着米袋,米袋里的米或多或少,够一家人吃上一阵子了。偶尔父亲还会带回来一些红薯干、南瓜干,甚至是糯米做的粑粑糕,当父亲从米袋里掏出这些零食时,那是我们最幸福的时光! 如今那段最000从乡村到小镇,从小镇到城市,炊烟的记忆也从缭绕于整个村庄到稀疏几缕,再到后来几乎无迹可寻!小时候,每日清晨在鸡鸣狗吠声中醒来,睡眼惺忪间,厨房里炊烟袅绕,母亲已在锅前灶后忙碌。不一会儿,浓郁的饭香味在屋里弥散开来,母亲亲切的呼唤声也随之传来,该起床洗漱吃早饭了。我们姐弟各自从床上一跃而起,一会儿就围到桌前,桌上早已摆好稀饭、馒头、红薯、咸鸭蛋、腌萝卜干等,有时还会有我们最爱抢着吃的煎葱油饼,不到十1很长一段时间,我们总是被所谓追求某种理想驱使着,疲于奔波,尝尽生活百味,而忘了停下脚步去思考生活本来的模样。 生命其实可以很轻盈,只要愿意卸下各种枷锁,我们会发现生命中真正需要的很少很少,只是那街头灯火阑珊处的温暖,有家人围绕的柴米油盐的充实,在世俗生活中与你的相遇。就像在生活煮夫吧里,我遇见了你! 我想人世间最美好的事情,莫过于遇见!遇见与众不同的你,遇见你带来的不同风景,遇见你对人生的不同解读。1人生最美好的莫过于,与千百种美食相遇,与千百个人相识,与千百种人生相知相惜。市井方寸,不过一碗人间烟火,与千百种美食相遇,抚慰疲惫倦怠的身心,成为我们努力生活的最大底气。生活百味,只愿细嚼其中一味,奔忙的日子,纵使疲乏困顿,恰好坐在那几寸微光里,细碎温柔洒落身上,品尝着美食带来的味觉愉悦,在清浅时光里许岁月安然,爱自己所爱。时代变换的波澜不惊,最终都不着痕迹投射于味蕾之中,在纷繁复杂的万千美食里,0亲爱的各位吧友:欢迎来到生活煮夫