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11001白鸭皮蛋怎么样?#松花皮蛋#016传授松花蛋咸鸭蛋加工技术,上门指导。0162020厦门网-海西晨报讯 工业硫酸铜加得越多,皮蛋的制作周期就越短。然而,皮蛋的外标签一般只需要标明配料即可,对加工原料并没有要求,所以很难从标00000最近有天国在山东省临沂市烧杀抢掠无恶不作2目前许多大的皮蛋厂,制作的皮蛋大多都是用的食品级的硫酸铜来腌制皮蛋,用食品级硫酸铜制作的皮蛋有哪些问题呢 1食品级硫酸铜 在5%左右的碱水中容易变成氧化铜从而起不到腌制的作用失去效果 2做出的蛋黑壳,黑斑比例高 3硫酸铜的溶解性不怎么好,不太容易溶解,温度越高溶解度越高。 另外市面上工业硫酸铜与食品级硫酸铜制作出的皮蛋很难检测,但是工业硫酸铜价格是食品级硫酸铜的三分之一,利益驱使很多厂家铤而走险,对广大市民身01长期大量收购二手蛋托1646000