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21做了厨师30多年，自己本身又特别好吃，这些小吃资料是做厨师多年花了整整7年时间，搜集整理的整套各类小吃配方涵盖各个菜系、各类小吃、各种口味，包含网红小吃、西餐、烧烤、面点、卤味等各种小吃，资料是一共有500多个G，里面各类小吃资料非常的丰富详细花了7年的多的时间。下面打包的全部小吃教学，我花了大概3万多块才买到。很多人在到处找刘三刀吃货小吃资料配方很久，今天我就分享给大家，先看截图，获取方式在文章最底部!共 6 张
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31首先，我得说，这不仅仅是一份普通的教程。它来自一次偶然的机会，一家不起眼的小吃店，就那一口吃到嘴里，我不能自拔，于是，我厚着脸皮，几乎用上了所有能想到的招数，终于从老板那里“套”出了这份珍贵的配方和制作技巧。 别以为这只是简单的几页纸或几个视频，这份资料包含了天南地北的小吃配方，只有你想不到，没有不存在的！里面还附带了独家调味秘方，那些市面上难以复制的独特风味，就藏在这些看似简单的比例调配之中。现共 8 张
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0中华美食数量种类千千万万种，其中很多都是让人白吃不厌的，其实有很多美食也是人们吃了很多遍，都不会腻的，就比如火锅，它就是一种备受全国人民喜爱的美食，难以厌倦，隔三差五就想吃。 火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅花色纷呈，百锅千味。火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。 关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“共 4 张
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0链接：https://pan.quark.cn/s/4c0acd9331a3
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0“热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐。” ——蔡澜 一朝一食，各地不同。 有部叫《早餐中国》的记录片，介绍全国各地的早餐。 在中国，只要你想吃早餐，一个月都能吃的不重样。 生在北方，吃饱，很是重要。 一份个大量足的早餐，是新一天元气满满的开始。 @天津的煎饼果子 @兰州的牛肉拉面 @银川的羊杂碎 @新疆的囊 到了南方，吃的是精致、优雅衣着得体，等位置或早起到店占位，才是常态。共 7 张
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0前几天刚过立冬，立冬是季节类节气，表示冬季自此开始。立冬意味着进入寒冷的季节，我国大部分地区降水显著减少，农林作物进入越冬期，畜牧农事也储备好草料、饲料为过冬做好准备。那么立冬时节，我们应该吃什么呢？ 立冬的养生之道 冬天来了，要睡得好、穿得好，更要吃得好哟。 立冬后就意味着冬季正式来临，中国民间有立冬补冬的习俗，在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能是身体更强壮，还可以起到很好的御寒共 4 张
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3马上要回大学母校了，特别想学校门口的杨国福麻辣烫，大家爱吃吗？
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0霜降过后，天气渐冷，空气干燥。身体容易出现口干、咽干、唇焦这样的现象，所以很多人就会经常喝水，涂润唇膏，殊不知，秋冬的时候经常吃山药就可以改善这些问题。 山药既是一味中草药，又是一种非常温补的食物，有很好驱寒的作用。秋冬天经常吃山药堪比人参，既能抗寒，又能预防感冒，还能有效的改善口干唇焦的问题。 山药是我们餐桌上最常见的食物，适用于煮汤、粥或烹饪，不仅美味，而且营养丰富。今天就来做一碗温补、润燥的山
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1今天是霜降节气，是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。霜降，是秋之末、冬将始，此时初霜开始降临，天气渐冷。 霜降霜降，总让人误以为霜从天而“降”。其实，霜是地面水气遇冷凝结而成的。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。气温下降，露水凝结成霜，谓之“霜降”。 民谚有云：“补冬不如补霜降”，强调了霜降进补的重要性。霜降在深秋，根据中医养生学“四季五补”的观点秋季要以“平共 5 张
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0秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段，加上昼热夜凉、气候寒热多变 在秋天，通过适当的调理和养胃，可以有利于改善胃肠功能。 用一碗猪肚煎蛋煲暖胃又养生给寒冷的身体加加油给努力的自己蓄蓄能 【食材】新鲜猪肚、生鸡蛋、 姜、 葱、山茶油 、党参、当归、枸杞、盐 、老酒。 【步骤】1、冷水烧开，下姜、葱、老酒，将猪肚焯水去腥，取出切块，放入高压锅压熟。 2、锅中倒油，待油热，下入姜片爆香，加入猪肚块、少许老酒翻炒 ；出锅打入
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0槟榔榔友们！！！大家一起玩槟榔！交流与合作 https://s.tb.cn/c.0EMp8D
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0重阳节你吃糕了吗？ 重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕、重阳花糕，是以糯米粉赤豆为主材制作的美食。流行于中国大部分地区，因在重阳节食用而得名。 汉代时已有九月九日吃重阳糕的习俗。《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。重阳糕品种很多，主要有菊花糕、万象糕、狮蛮糕、食禄糕和花糕等。 到了宋代，吃重阳糕逐渐演变成为重阳节的专属食品，南宋周密在《武林旧事》中记载：“在重阳节共 5 张
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0朝鲜族汤饭 淄博城里的延吉美食风潮 近日，记者走访淄博餐饮市场了解到，随着淄博旅游的热门化，延吉美食逐渐成为淄博街头的新风潮，牛骨汤、汤饭、拌饭等朝鲜族风味的简餐店越开越多。本期，记者在淄博王府井探访发现，这里新开了一家叫午郡朝鲜族汤饭，人均三四十元就可以吃出不同的风味，吸引了不少上班族结伴前往打卡，甚至有食客一周吃上两三次。 汤饭是主角 朝鲜风味的简餐很受市民欢迎 中午11:30，王府井广场名店街 C29 号------午共 4 张
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0四时养生，春夏养阳，秋冬养阴，秋冬季顺应阳气的收藏以养肺气，所以迎接秋冬最正确的方式应该是“养阴”。 鲍鱼性平，味甘，可明目补虚、清热滋阴。鲍鱼肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，不仅营养价值高，还能药食两用。 鲍鱼一年四季都可以吃，但是秋季的鲍鱼最肥美，每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节，买鲍鱼就要挑这个时候。如何选购● 选择摸起来比较
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0又是一年蟹黄肥螃蟹爬上中国人的餐桌已有上千年的历史很多古代文人都是螃蟹的爱好者还因此产生了颇多典故 秋风起，蟹脚肥，又到了吃螃蟹的好时候。中国人对蟹肉的喜爱具有悠久的历史传统，几乎将之发展成一门独立的学问。早在北魏时期，贾思勰在《齐民要术》中就写有挑选和烹饪螃蟹的方法，后来唐代的陆龟蒙写了《蟹志》，北宋的傅肱写了《蟹谱》，到了南宋，高似孙又写了一本《蟹略》，至于唐诗宋词明清小说中对食蟹的书写更是不共 5 张
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0🥩近日，在美食爱好者的圈子里，午郡朝鲜族汤饭成为了大家热议的话题。这家以朝鲜族特色汤饭为主打的餐厅，凭借其独特的风味和优质的服务，吸引了众多食客前来品尝。 🍲午郡朝鲜族汤饭在淄博张店拥有多家门店，其中位于王府井广场名店街 C29 号的门店更是备受食客青睐。走进店内，简洁而富有民族特色的装修风格让人眼前一亮，营造出了舒适的就餐环境。 🥬据了解，朝鲜族汤饭是朝鲜族的传统美食之一，有着悠久的历史和丰富的文化内
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0玩槟榔的榔友们，您在哪?私信我！有需必应！
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1白露已过，晨有露珠，不知不觉，我们迎来了二十四节气中的第十六个节气——秋分。 残暑终，昼夜平。草木染黄，雁字横秋。 古籍《春秋繁露》记载：秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。 仲秋时节，秋高气爽，一树树的黄叶随风摇曳，给这个开阔的季节增添了许多的诗意。 秋分之后，阵阵秋风袭来，使气温逐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。 1.饮食温润 多食酸味 秋分的“燥”是凉燥，“燥令伤肺”，可适当多吃一些清润、温润为主的
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0秋鸭肥美，味甘性凉，可除秋燥 正所谓：“鸭欲食其肥” 秋天，是吃鸭子最好的季节 中国有着悠久的鸭文化 人们以前把野鸭称为凫，家鸭叫做鹜 “落霞与孤鹜齐飞”，一派唯美 后来鸭不能腾飞，走路也左右摇摆、憨态可掬 民间喜秋天食鸭，五花八门的做法也随之诞生 嫩滑的白切鸭、酸甜的柠檬鸭 飘香的烤鸭、温润的姜母鸭，不胜枚举 上次介绍了几个地方的特色的鸭鸭做法 这次就再给大家介绍几个吧 南京盐水鸭 肉｜内｜皆｜有｜桂｜花｜香 南共 5 张
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3最近看到杨国福麻辣烫在推新零售产品，这是他们未来发展的新方向吗？
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1秋天，是吃鸭子最好的季节 中国有着悠久的鸭文化 人们以前把野鸭称为凫，家鸭叫做鹜 “落霞与孤鹜齐飞”，多么唯美 在我国民间 多地人民都有秋季食鸭的习俗 做法也是五花八门 让人垂涎 那么，鸭肉到底有哪些养生功效？ 怎样吃鸭又于秋季养生最有益呢？ 从中医角度来说，肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以秋天这种容易上火的季节，宜多吃鸭肉。 而且鸭子全身都是宝，连鸭舌都能入菜呢，鸭血、鸭肝等
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1秋天来了 用什么遮住我的心？用树的影子？或者最好用你的影子。——斯特内斯库《秋天的激动》 粉蒸肉 秋天，非常适合吃粉蒸肉。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。 食材 主料：五花肉400g、土豆1个辅料：姜片4片、蒸肉米粉、鸡蛋1个、黄酒、老抽、腐乳、山茶油 制作过程 1、五花肉洗净切片，将肉片放入沸水中，焯水后捞出备用； 2、准备姜片，加入黄酒、腐乳、老抽、山茶油，加入鸡蛋液，共 4 张
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4有没有跟我一样喜欢吃海鲜的呀#吃货#共 9 张
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0如果说苏东坡是个“已有的一定要吃，没有的创造条件也要吃”的老饕客，那么袁枚则是个“食不厌精，脍不厌细”极其讲究的美食家。袁枚，这位清朝乾隆时期的才子，平生有九大爱好，第一是“吃饭”，读书排最后。他爱吃、会吃、善吃、懂吃，还把吃的经验总结成册，最终编纂成一部吃货物语界的不朽经典——《随园食单》。 食味知味成老饕袁枚爱吃、会吃、善吃、懂吃，网罗了众多好厨师。最出名的当属名厨王小余。 王小余，是南京城里许共 5 张
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0操作步骤： 1.下油，放入花椒粒爆香，待香味出来后取出。 2.原锅，下绞肉，拌炒至变色，下姜末、蒜末拌炒。 3.倒入辣豆瓣酱、酱油、拌炒均匀后，加入水、豆腐、糖，以中小火闷煮入味。 4.最后加入胡椒粉、勾芡，以及洒上葱花即可盛盘上桌啰～
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2湘土味道客服:加XXX2688D 缓解疼痛、健胃消食 辣椒为木兰纲、茄科，属一年或有限多年生草本植物，品种多样。未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。其维生素C含量丰富，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。具有缓解疼痛、健胃消食等功效。 1、缓解疼痛：辣椒中含有辣椒素，能刺激神经，可以减少人对疼痛的敏感性，有止痛的作用。 2、健胃消食：辣椒对口腔以及肠胃有刺激作用，可以增强肠胃蠕动，健脾、促进消共 4 张
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1炎炎夏日，冰淇淋、可乐、凉茶等各种花样冷饮成为现代人的最爱，那么中国古人在夏天吃什么降温解暑呢？ 事实上，以冰解暑，古已有之。早在3,000年前，古人就通过储存冰块品尝到了冷饮的美味。今天我们就来讲一讲古代的冷饮~ 冷饮的历史 冷饮大约起源于商代，当时的皇宫贵族冬日会凿冰贮藏于冰窖，以备来年盛夏消暑之需。因贮藏冰块非常不易，所以唐朝以前，能享用冷饮的人并不多。 周朝时，冰制品成为了上层社会的夏季奢侈品。每到三共 8 张
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0中国人喜欢吃鸭�� 在中国的每个城市 几乎都有自己独特的吃法 烤鸭、熏鸭、卤鸭、板鸭 ...... 在中国 如果一只鸭子降生在这片土地上 那它一生的终结必将是辉煌的 来到中国别忘了尝一尝地道的鸭 不管是烤的、煮的还是卤的 至少对于中国的吃货来说 餐桌才是鸭子最好的归宿 今天，我们就来了解一下 在中国 鸭子的一百种死法，不，做法 烤鸭 北京 说到北京美食 人们的第一反应便是北京烤鸭了 电视上，网络上，媒体中 处处都能看到北京烤鸭的身共 8 张
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0贴秋膘 贴秋膘，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。并且在立秋这天吃各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等，“以肉贴膘”。 先是有一位不知名的老祖宗发明了“立秋贴秋膘”的传统，后来又有一位知名的老祖宗发明了一道叫做东坡肉的菜，还告诉我们应该在立秋时节吃，所以，立秋吃肉进补这种美好的传统，当然不能丢 俗话说“入秋三分虚”！经过一个夏天的透支，人体内营养大量流失，身体变得亏虚，容易得病，”贴秋膘“此共 4 张
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0顾名思义，三伏天是一年中最热的时期，所以如果我们想了解在这段时间吃什么，我们应该首先了解该如何吃它？ 丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。 它性寒，具有消暑利肠、祛湿化痰、凉血解毒的功效。 丝瓜豆腐 食材：嫩豆腐、大蒜、丝瓜、葱、淀粉、姜、高汤 制作方法：丝瓜削皮切成滚刀块，将豆腐划成大小块状，热锅注入山茶油，下入蒜瓣、姜丝、葱等翻炒，倒入丝瓜继续翻炒至稍微变软变色，再倒入豆腐，加入高汤煮
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02013年，在黄河穿城而过的城市——兰州，一座专门培养兰州牛肉面人才的专业学校——甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校应运而生。她犹如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。学校始终秉持着“传授真技术，扶持学员创业开店”的信念，执着地致力于兰州牛肉面人才的培养。 时至今日，高考与中考的大幕已圆满落下，然而，有一部分学子可能因种种原因未能如愿踏入高中或者大学的大门。但请记住，这绝不意味着他们的前途将被黑暗所笼罩。 此
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0三伏酷暑，人体新陈代谢加快，对氧气和养分的需求量增加 夏季少吃瓜，换吃参 预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多，特别是西瓜，确能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。 夏天最好的补气药是西洋参，这是参中唯一一个不上火、不伤阴的参，即便有阴虚、口干口渴的问题，西洋参也照样适用，因为它是气阴双补的，特别是汗出过多，人觉得很疲惫、心慌的时候，适合用西洋参泡茶饮，对苦夏者很有利。共 5 张
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1会煲汤熬凉茶的可不止是广东人，在福建，万物皆可药膳，没有什么问题是一碗药膳解决不了的，如果不行，那就来两碗： ——读书太辛苦，买点猪脚和草药补一补吧~ ——天气热了，用蛇不见炖点肉汤，祛祛毒。 ——最近下雨下太久了，去买点寒草炖只鸭吧，祛祛感冒。 北方人看见福建人用草药炖汤，会大为惊讶：“你们福建人怎么还吃草呢？” 如果来福建更会惊奇：到处都能看到卖草药的店或地摊。 夏喝败酱草小肠汤 秋食牡蒿蒸嫩鸭 四季可用共 5 张
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4兰州牛肉面，这道享誉全国乃至世界的美食，以其独特的风味和精湛的制作工艺。学习兰州牛肉面，不仅是对一种美食的探索，更是对传统文化和技艺的传承与致敬。 中考的落幕，对于许多学子来说，是一段紧张学习生活的结束，也是一个悠长假期的开始。然而，对于我而言这却是一个全新征程的起 点。 我一直对美食有着独特的热爱，尤其是兰州牛肉拉面那独特的风味和制作工艺让我深深着迷。在中考结束的那一刻，当同学们都在计划着旅行、聚会
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0转眼之间，又到了三伏天。三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年之中气温最高，酷暑难耐的日子。 初伏 初伏，是“三伏”之第一伏。其日期从夏至后的第三个庚日起，至夏至后第四个庚前一天这段时间。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏时间是10天。 中伏 中伏，“三伏”之第二伏，即夏至后的第四个庚日起始，至立秋后第一个庚日这段时间。中伏的天数有长有短，可能是10天，也可能是20天，这取决于每年夏至节气后第3个庚日（初伏）出现日共 6 张
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02024 年 6月 7 日这个寻常却又独特的周日，回首往昔，心中感慨频生。往昔岁月，我未曾珍视学习契机，学业方面未能获取理想成绩。然而，我深晓人生之路并非仅有一条，只要肯奋力前行，依旧能够觅得属于自己的前行方向。 在决意重新擘画未来之际，我觉察到习得一门手艺或许乃是我扭转命运的契机。于是，我开启多方位考察，意欲探寻一门适宜自身且具发展前景的手艺。经由一番深思熟虑与市场调研，我发觉兰州牛肉面这一传统美食深受众人喜
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