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0古老的贵州酱香白酒酿造手艺，在以工匠的打磨和延续中，在贵州酱香白酒的岁月更迭中，以一种精神被保留下来，才足以为一种精神的财富，这种工匠精神，需要「醉黔古」的酱香白酒酿酒人，对酱香白酒的酿造工艺，有神圣性的执着坚守和信念上的坚定不移，以手艺人生的态度和工匠精神，释放自己对酱香白酒的情怀，从红缨子高粱的种植，到制曲、下沙、发酵、蒸煮、取酒、陈藏、勾调等几十道工艺和近2000多小时的岁月等待，保持沉静之心去共 6 张
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0古时的佳酿至今已无处可寻，而佳酿制成的诗句，倒是历久弥香，愈发芳醇，品着淡淡的古风,悠悠的往事，正是“酒肠堆曲蘖，诗思绕乾坤”未来,醉黔古将通过工艺的创新迎来自己蓬勃的发展。醉黔古酒业也会瑾记我们是酒的酿造者,而不是酒的销售者。
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0“正心正德”，一心一意做好酒。从醉黔古一把手到所有人员规范行为，坚守法律和品德底线。“如果今天只想靠白酒多赚点钱，只想利润最大化，一定会出问题。” “敬畏自然”。“为什么在贵州这带酱香白酒特别好？不是工艺人多厉害，而是环境中的微生物在酿好酒，我们不能破坏自然环境，要尊重自然、做好环保。”
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0在当代工业高度发达的今天，机器与流水线在很多高科技产业中，早已取代手工作业方式，成为提升工业化水平的必然途径。但以茅台酒为典型代表的贵州酱香白酒业，则依旧保持着对手工作坊文化遗产的眷顾，尤其是在一些关键工艺环节，手工的意义完全能与检测仪器媲美，比如说，控制存曲的温度、掌控接酒温度、平衡酒体的艺术等等，在贵州酱香型白酒一线作业面上工作的工匠师傅们，早就练就了一套娴熟的，仅仅依靠手和感官就能识别和成就
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0亲爱的各位吧友：欢迎来到醉黔古酒业
