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2014-11-07
豆腐卷做不好，求教豆腐吧
豆腐卷做不好，颜色发黄，不白净，而且皮子分层，粘接不好，求指教!
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2014-10-30
真空包装后的豆腐干是如何进行灭菌保质，保质期多长？豆腐吧
我用高压锅实验，包装袋耐不了豆腐干内水份压力而爆袋了，求技术指导！谢谢！
2014-03-17
新鲜豆腐扯丝，神马情况？豆腐吧
做好的豆腐用刀切开后会扯丝，黏黏的，滑滑的，是什么情况？但豆腐并没有变质！口感无...
2014-02-08
给大家拜年，马年大吉，马上发财！豆腐吧
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2013-08-13
豆皮机做的豆皮最薄能达到0.5毫米吗？豆腐吧
我们这儿，都爱吃薄豆皮，现在市场上卖的豆皮机挺多的，那种机子能做薄一点的？
2013-07-17
吧内豆友，推荐一下你们用的豆皮机，挣钱不易，怕买...豆腐吧
各位豆友，我想买一台仿手工豆皮机，薄厚可调，性能可靠，最好你们使用过，感觉能力荐...
2013-06-18
食品安全大检查开始了豆腐吧
食品安全大检查开始了，各位豆又注意了!搞好卫生，填好资料，应对检査！
2013-05-23
豆腐干生产工艺中的过碱豆腐吧
过碱的豆腐干好像保质期很短， 不过碱豆腐干保质期是否长一些？ 各位老资历的同志你们...
2013-05-18
真空包装后的豆腐干豆腐吧吧
真空包装后的豆腐干，5---7天没有涨袋，可是已经变质，易碎，像泥巴一样，毫无弹性，...