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2022-07-05
中国的咖啡经济分析咖啡之翼吧
我国咖啡消费量每年约4万吨，市场容量约700亿元，每年增长率约25%。2020年，中国咖啡...
2022-07-04
怎么选择咖啡杯？咖啡之翼吧
咖啡杯非常重要，杯子所用材质不能含有酸性物质或者引起咖啡液发生化学变化。譬如铝制...
2022-07-04
咖啡的饮用技巧咖啡之翼吧
饮用咖啡需要动用的感官包括：视觉、嗅觉、味觉和触觉。 视觉方面：首先要检查浮在咖...
2022-06-30
咖啡豆的研磨咖啡之翼吧
咖啡的最佳口味要在冲泡之前研磨。研磨过程中，其纤维细胞会被切开，咖啡油脂和香醇味...
2022-06-30
速溶咖啡加工工艺咖啡之翼吧
1901年美籍日本人加藤聪里（Satori Kato）发明速溶咖啡，1910年George Washington使之...
2022-06-29
咖啡之翼吧吧主竞选：NO.0002号候选人咖啡之翼吧
申请人：@慕蓉琪1688 申请感言：尊敬的管理员同志，您好，首先感谢您在百忙之中抽出时...
2022-06-29
焙炒咖啡加工工艺咖啡之翼吧
预处理除杂→调配→焙炒→冷却磨粉→包装→成品 用风力和震动把咖啡豆中混杂的灰、泥土、小...
2022-06-29
咖啡豆的初加工咖啡之翼吧
咖啡果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异，小粒种9-11月采，9-10月为盛果期；中粒...
2022-06-29
咖啡的种植与种类咖啡之翼吧
咖啡为茜草科（Rubiaceae）咖啡属（Coffea）植物，原产于非洲中北部，该属植物共有4组...
2022-06-28
咖啡的发展咖啡之翼吧
咖啡文化发展历程： 公元六世纪埃塞俄比亚的盖拉族嚼食咖啡果子。 公元525年 第一株咖...
2022-06-28
咖啡起源的历史传说咖啡之翼吧
第一种传说：在六世纪的东非埃塞俄比亚西南部的咖法地区，有个叫卡尔迪的牧羊人发现羊...
2022-06-28
我国的精品咖啡文化咖啡之翼吧
首先，不得不说的是精品咖啡在我国确实是有一些“畸形”，这种畸形的制造者者恰恰是国内...
2022-06-27
7种常见咖啡的入门知识，看懂了，咖啡厅里再也不会...咖啡之翼吧
日常生活中，我们除了喜爱享受各种美食外，闲暇之余也爱喝点饮品，有的人喜欢我们传统...
2022-06-27
关于咖啡的小常识，都来看看吧咖啡之翼吧
1、起床最好先别喝咖啡 人的体内有一种叫做皮质醇的物质，它能够让大脑保持清醒，让身...
2022-06-27
咖啡的优点咖啡之翼吧
　1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并...
2022-06-27
摩卡咖啡的由来咖啡之翼吧
摩卡咖啡，这种带有香甜巧克力味的神奇咖啡，拥有着超乎你想象的悠久历史。 如今人们...
2022-06-24
意式咖啡豆和其他咖啡豆有什么区别？处理方法？SOE...咖啡之翼吧
顾名思义，意式咖啡豆就是适合高压萃取的咖啡豆。目前市面上的咖啡豆是由烘焙度决定适...
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2022-06-24
如何制作咖啡？咖啡之翼吧
从咖啡豆变成咖啡，主要有以下几种方法：浸泡萃取（法压壶、爱乐压）、冷萃（冷泡、冰...
2022-06-23
咖啡有哪些神奇的功效与作用呢？咖啡之翼吧
提神醒脑 英国布里斯多大学一位教授发现，人们在喝咖啡后，注意力会变的比较集中。咖...
2022-06-23
闻名世界的咖啡豆--阿拉比卡咖啡之翼吧
阿拉比卡 占世界消费量的70%以上。阿拉比卡咖啡只生长在高海拔地区，种植区在有机丰富...