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0经核实吧主xuxue小童鞋 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ,无法在建设 卤汁饭吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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821312川式卤汁 (一) 配方:八角25克桂皮15克小茴香15~25克甘草10克三奈10克甘菘3~5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 料酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克精炼油50克 纱布袋2个 (二) 调制:1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下,然后放1054162一、卤水的制作以及保养; 卤水是一锅黑黑的施法材料,从中能得出许多的美味,卤水其实是时间的味道,反复的加入卤料、卤味进去, 卤料、以及卤味的风味就会不断积累,使其味道越发醇厚,其中卤水的制作其实是比较简单,心思在于保养上, 下面开始说明卤水的制作以及保养。 卤水制作: 工具:大容量的汤锅(个人用过砂锅以及铸铁锅效果比较好,铸铁锅太贵,还是用砂锅吧!)、汤渣袋(用来装卤料以及过滤卤水)、漏勺。 制作流程: 1521、卤水经过一段时间的使用后,会留下少数原料或香料的残渣,这时便需要进行过滤,以此来保证卤水的12411、不会选址--随意性、凭感觉 2、不会和房东谈判一压低转让费/租金、辨别真假房东 3、不会装修一想怎么0亲爱的各位吧友:欢迎来到卤汁饭