一、材料 山药 二、辅料 水发木耳、大葱、姜、白糖、香油、盐、醋 三、做法 1、将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟； 2、将木耳洗净，切成细丝; 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分; 3、将葱、姜各切成丝，和盐、木耳丝一起拌入山药丝中; 4、将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。

蒜酥蒸南瓜 一、材料 南瓜300克 二、辅料 红椒1大勺 蒜2大勺 葱1大勺 姜1小勺 高汤1小勺 生抽2大勺 香油1小勺 水2大勺 三、做法 1、南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片，码入盘中。 2、炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味。 3、倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火。 4、将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上。 5、入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可。

今天查的桂鱼嘌呤低。请问痛风可以吃桂鱼吗

基本上痛风患者都知道痛风不能吃火锅，可为什么呢？这是因为嘌呤溶于水，溶于久煮的汤中。 但我们可以针对嘌呤的这一特点，尤其是肉类煮十分钟，嘌呤溶掉50%这个指标，来进行痛风美食的合理选择。 下面说一下我是怎么吃火锅的。 1，不喝火锅汤。 2，把火锅油碗调成涮锅的酱碗。 3，要一碗白开水。 4，选择嘌呤相对低的平时不敢吃的食材，如牛肉，非香菇的菌类，油豆皮…等。 5，久煮，煮老一些。 6，过白开水。 7，蘸酱碗，解馋。 8，控制

一、材料 剩米饭1碗、鸡蛋2个 二、辅料 胡椒粉、盐、葱花 三、做法 1、将鸡蛋打散； 2、把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀； 3、加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等； 4、锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可。

痛风了可以吃驴肉吗

看着痛风的朋友脚肿成那样，好痛苦啊

一、材料 香蕉、糯米粉 二、辅料 不需要 三、做法 1、选熟透香蕉，捣成泥状。 2、香蕉泥中加入糯米粉，搅拌成较干的糊状。不要太干，不然影响口感。 3、不粘锅烧热，将香蕉糊摊在锅中，小火慢烙，两面金黄即OK！

米饭天天吃，忌口又没有啥好吃的下饭菜，咱换个花样，包粽子！ 1、准备好粽叶，清洗干净。

【吃苹果对痛风好处】 苹果是碱性水果，含有较多的钾盐，水分含量高，基本不含嘌呤，对于人体内尿酸排泄有促进 作用，苹果中含有丰富的维生素C，有助于降低血清尿酸浓度，预防关节肿胀;同时苹果中含有铬元素，可以调节体内的糖代谢，能够起到预防痛风发作的效果。

一、材料 海带粉、面粉、鸡蛋 二、做法

可惜不能吃！可惜不能吃！可惜不能吃！

我们这里叫屁甲虫。大爱！！！这个能吃不？

哪位有经验的痛友出一个周期长一点的食谱出来，不紧可解广大痛友之馋，还可以缓解痛友忌嘴后营养不良之忧！

~ 每天吃多少肉才算健康？怎么吃营养好? . ..........在吃肉的问题上，人容易走极端。有的人每天大鱼大肉，有的人则一点儿荤腥儿不沾。“大鱼大肉”未必营养就够，但顿顿吃素一定会造成营养缺失。那么，人每天需吃多少肉？若实在不爱吃肉，用什么食物能代替呢？ . 北京协和医院营养科主任医师于康教授解答： . 日食肉类不超三两 . ..........肉是人类的必备食物，每天食用一两瘦肉是基础数量，但总量一般不要超过三两，荤素搭配的饮食才健康合

对付痛风、肥肥、快节奏生活的神晚餐！

给力的活动，大家一起来

新兵前来报道！以后天天打开，一起研究美食，我想在大连来一个痛风餐厅，每次出去吃饭都小心翼翼的，看别人吃自己也受不了

酸辣土豆丝 一、材料 土豆、青、红辣椒、干辣椒 二、辅料 葱、盐、香油、醋 三、做法 1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3、炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入盐，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

欢迎进入本吧，为无聊而痛苦的痛风斗争增加一点生活乐趣！

醋溜白菜 主料：白菜380g 辅料：彩椒半个、蒜末10克、生抽15毫升、陈醋15毫升、盐2克、玉米淀粉10克、葱姜10克 做法： 1、首先将白菜帮子洗干净控干水分 2、 然后用刀斜着改刀，将白菜帮子片成片（这样的切法可以令切好的白菜块的表面积增大，受热更均匀更容易入味） 3、切好以后是不规则状 4、将半个彩椒也斜切成不规则状 5、葱姜切片 6、取一个小碗加入玉米淀粉，然后加适量生抽 7、加入适量陈醋 8、加入适量冷水搅和均匀以后加入蒜末 9、炒

1、水饺 此水饺为头晚用新鲜五花肉馅包好煮熟冷藏，最大限度保持肉馅的鲜味。肉馅佐料仅姜、葱、盐，突出肉本身的鲜，和面时1200g面加了1g食用碱。 早上放锅中加少量油、水，煎至微黄即可喷香出锅。

很素

晚餐，味道很好！ . 自制酸奶+香蕉+提子 .

一、主料： 茄子1个 土豆1个 西红柿1个 二、配料： 盐、油、胡椒粉、姜末、蒜泥、生抽 三、做法： 1、茄子、土豆、西红柿切块。 2、锅内放油，将土豆煎到两面焦黄。 3、土豆盛出，将茄子过一遍油。 4、把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里，然后放入盐，油，胡椒粉，姜末，蒜泥，生抽调味，加少许水煮3分钟。 OK！

简单的一道菜，应该适合风友们，泡发海带切丝过水，淋入香醋，白糖，生抽，拌匀后撒少许香葱，蒜末入油锅炝香趁热浇在香葱上，再想好的话，可以再淋一点香油或者橄榄油。

朋友，你一定听说过醋泡洋葱、醋泡姜、醋泡大蒜……吧？ 这些醋泡菜健康养生，酸爽可口，是佐餐调味不可或缺的佳品！ 楼主推荐这款醋泡菜，值得你拥有！ 1、将洋葱切成小块。 2、加入陈醋、盐、酱。 3、加盖或保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏。 贴士： 1、洋葱可以随吃随加，可以换成姜、辣椒、大蒜等等你认可的食材！ 2、陈醋一定要买好的(大超市10元以上的，一个月吃不了几瓶)，醋、盐根据主材的量跟随增加。楼主加酱是从小的习惯，酱是本地

今天来个简单的肉肉一一干拌牛肉 一、材料 牛肉 二、辅料 葱、花生米碾细、盐、辣椒油、白糖、酱油、花椒粉、香菜 三、做法 1、牛肉在开水锅内煮熟，晾凉切片。葱、香菜切段，花生米碾细。 2、牛肉盛入碗内，加盐，放辣椒油、白糖、酱油、花椒粉拌匀。 3、下葱、香菜及炒花生米细粒，再拌匀盛入盘内即成。

居家过日子，剩饭剩菜是不可避免的。怎样把剩饭剩菜做得更美味更健康，是吃货持续的追求。 今天先来个酱油炒饭作早餐！ 一、材料 剩米饭 鸡蛋 二、辅料 葱，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，红辣椒 三、做法 1、剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀，再加少许油拌匀。 2、锅烧热，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用。 3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再撒少许胡椒粉

天天低嘌吟饮食，自己是无所谓，但要考虑家人的感受。这不是借口，不能让他们跟咱受罪。所以偶尔做道适合他们的美食是必要的。 当然，自己要管住嘴，吃几块就行了哦！ - 一、主料 土鸡 二、辅料 干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、油 三、做法 1、将鸡洗净后切小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味; 2、锅中倒入油，烧热; 3、放入鸡块，炸至金黄色后，盛出沥油; 4、再次下锅用大火炸一遍 5、炸至表面金黄，肉质更脆，出锅沥油

一道鱼！很少见！也好吃！

虎皮青椒 一、材料 青椒 二、辅料 蒜蓉、食油、生抽、甜米酒 、盐 三、做法 1、将青椒洗净，去蒂滤干水备用。 2、蒜粒去外衣切成粒。 3、炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。 4、起皮的青椒铲起备用。 5、热油锅将蒜蓉爆香。 6、倒入青椒炒至成虎皮状，加入盐、生抽及甜米酒调味。

今天立春，来个时令美食！ . 五彩素春饼 . 一、材料 . ........饼皮用料：滚水、面粉、盐、植物油 . ........合菜用料：韭菜、绿豆芽、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、糖、甜面酱 . 二、做法 . ........1、面粉、盐放盆中，缓缓倒入开水（一定要刚滚开的热水，每个部分都要烫到），用筷子快速搅拌成絮状。等面团温度稍低时，改用手揉面，揉到面团均匀光滑，盖上湿布，静置醒20分钟以上。 . .........2、把醒好的面团搓成长条状，分成12等份。手上再抺点油，把小

核桃仁拌韭菜 一、材料 核桃15个、韭菜50克 二、辅料 食盐适量、香油几滴 三、做法 1、将核桃一一钳碎，剥出核桃仁，洗净，倒入开水浸泡几分钟，待浸泡核桃的水颜色变深，略浑浊，捞出桃仁在冷水中反复清洗。 2、此时核桃仁的外衣会变得很好撕，全部去除，露出洁白的桃仁，韭菜洗净充分甩干水分，切成寸段和桃仁放在一起。 3、依次加入适量的盐和香油。 4、充分拌匀即可食用。

香煎土豆饼 一、材料 土豆、牛奶、黑胡椒、盐 二、做法 1. 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。 2. 黑胡椒和盐化在牛奶里和土豆泥混合拌匀。 3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

坚持“三少两多”降尿酸 少吃高嘌呤食物，少吃热量高的食物，少喝红酒（禁啤酒和白酒）、多喝水、多吃蔬菜。

天天都是茄子！ 先把这美味的家常菜烧好，卓越来源于平凡。 一、主料 茄子1个 剁椒1勺 二、辅料 干淀粉、大蒜、姜、醋、盐、香油 三、做法： 1、茄子洗净切条，放入盐水中浸泡十分钟，捞出。 2、放两大勺干淀粉，尽量使每根茄子都沾到干淀粉（这样炸的时候，吸油比较少）。 3、锅里烧热油七成热，将茄子入锅炸，炸熟后捞出茄子，用吸油纸吸去多余油。 4、大蒜、姜切末。 5、取一碗，将醋，水，盐，香油和淀粉倒入碗中，搅拌均匀。 6、锅里

一、材料 长茄子2个，皮蛋2个，青椒1个 二、辅料 大蒜、芝麻酱、辣椒油、香油、盐 三、做法 1、长茄子洗净，放屉上蒸。 2、取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开；加入1勺辣椒油、适量盐，充分拌匀。 3、青椒与皮蛋切小块，蒜切末；倒入刚才搅拌好的麻酱汁内，充分搅拌均匀。（搅拌好会觉得调料干干的，不需要加水进行稀释，茄子含水分较多，调料与茄子混合后，加上茄子中水分的调和，口感是最好的）。 4、调制好秘制调料，茄子也

一、材料 冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克 二、辅料 大葱1段、生姜1小块、醋2滴、盐少许 三、做法 1、薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用； 2、排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物； 3、把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥； 4、把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最

香蕉玉米饼 一、材料 香蕉、玉米粉 二、辅料 面粉、苹果、山楂糕、黄瓜 三、做法 1、香蕉捣成泥，加入玉米粉，再加入一点点面粉，揉成面团。 2、将揉好的面团搓成条，揪成一个个小面团，把小面团擀成薄饼。 3、平底锅烧热，不要放油，直接把饼放在锅里，勤翻动，等到饼变成金黄色拿出。 4、把苹果、山楂糕、黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，再把饼卷斜刀切成两半就可以装盘啦。

田园蔬菜汤 一、材料 南瓜、甜玉米、西兰花、西红柿、胡萝卜 二、做法 1、将南瓜去皮切成长条状，西兰花切成小朵，玉米切成小段，西红柿切成薄片。 2、汤锅内放入半锅水，放入甜玉米、南瓜及胡萝卜，煮20分钟。 3、加入西兰花再煮20分钟。 4、加入西红柿片，煮约10分钟，西红柿片变软即可。

辣炒什锦藕丁 一、材料 莲藕 火腿 青椒 二、辅料 老干妈辣酱 酱油 盐 三、做法 1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁，火腿切丁，莲藕去皮洗净后切丁。 2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入莲藕丁翻炒2分钟。 3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁、青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。