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sushanna123
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2018-04-14
轻芝士蛋糕
烘焙吧
轻芝士蛋糕
2018-04-14
葱香芝士肉松面包
烘焙吧
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2018-04-14
红糖核桃葡萄干面包
烘焙吧
红糖核桃葡萄干面包
2016-02-28
记录一下我的烘焙作业
烘焙吧
2015年10月入坑,转眼已小半年,想开个帖子记录一下。我只有在晚上或周末休息时有时间...
2016-02-28
烤戚风蛋糕外焦里面不熟,怎么办?!!
烘焙吧
我的烤箱是海氏HO-405。烤戚风按着方子150度45分钟就可以,而我用150度50分钟或55分钟...
2016-02-20
求助!慕斯软围边在脱模后围?还是做之前先围到慕斯...
慕斯蛋糕吧
慕斯软围边什么时候放好呢?是在脱模后围?还是做之前先围到慕斯圈里,方便脱模?
2016-02-06
戚风蛋糕混合蛋白和蛋黄糊后气泡大又多,怎么破?
烘焙吧
每次烤戚风蛋糕,在混合蛋白和蛋黄糊后气泡大又多,导致烤的时候从有气泡的地方开始裂...
2016-01-10
求大神赐教!做出来的面包有酸味,还不松软。怎么破...
烘焙吧
求大神赐教!做出来的面包有酸味,还不松软。怎么破?!揉出手套膜。发酵箱里发酵,一...
2015-11-17
烤箱实际温度20分钟偏高60度,方子150度,怎么调?
烘焙吧
新人提问:空烤烤箱150度,20分钟,实际温度210度。请问烤戚风蛋糕,方子150度,实际...
2015-11-11
36306包,在美国代购回来的颜色偏浅,在国内买的颜...
coach吧
36306coach粉色包包,在美国代购回来的颜色偏浅,在国内买的颜色偏深。这是怎么回事呢?
2015-11-11
同款的粉色包,在美国代购的颜色浅,在国内买的颜色深
coach吧
同款的coach粉色包包,在美国代购回来的颜色偏浅,在国内买的颜色偏深。这是怎么回事呢?
2015-10-31
烤箱实际温度高了50度,该怎么办?
烘焙吧
菜鸟提问:烤箱温度调到180度,实际温度计测出230度,高了50度。假如方子需要180度,4...
2015-10-20
怎么辨别芝焙色拉油的真假?
烘焙吧
在淘宝的两个店铺里分别买了一瓶芝焙色拉油,收到货后发现包装不一样,请问怎么辨别真...
2015-10-17
请问这是什么蛋糕?怎么做呢?
烘焙吧
最近特别火的蛋糕,很好吃,哪位大神知道怎么做吗?
2015-10-17
晒晒入坑半个月的成果
烘焙吧
从初次接触烘焙开始至今半月,初衷是因孩子爱吃,而我也感兴趣。自从第一款蛋糕做成功...
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